Рецепт — Маринованная норвежская семга со спаржей под мятным соусом

Рецепт — Маринованная норвежская семга со спаржей под мятным соусом

Рецепт - Маринованная норвежская семга со спаржей под мятным соусом

Ингредиенты для рецепта:

 

На четыре порции:

свежая норвежская семга — четыреста грамм

толстые стебли спаржи — восемь штук

соль и перец — на вкус

Мятный соус:

мята перечная — пятнадцать грамм

мята садовая — пятнадцать грамм

оливковое масло extra virgin — сто пятьдесят грамм

бальзамический уксус — три столовые ложки

Рецепт - Маринованная норвежская семга со спаржей под мятным соусом

 

Ингредиенты для рецепта Маринованная норвежская семга со спаржей под мятным соусом:

 

На четыре порции:

свежая норвежская семга — четыреста грамм

толстые стебли спаржи — восемь штук

соль и перец — на вкус

Мятный соус:

мята перечная — пятнадцать грамм

мята садовая — пятнадцать грамм

оливковое масло extra virgin — сто пятьдесят грамм

бальзамический уксус — три столовые ложки

 

Способ приготовления рецепта Маринованная норвежская семга со спаржей под мятным соусом:

 

Прежде всего, нам необходимо нарезать семгу на тонкие ломтики, толщина которых примерно составляет половину одного сантиметра. Далее, спаржу мы очистим от грубых волокон, после чего переложим ее в кипящую воду, примерно на две минуты, потом охладим в ледяной бане и обсушим, при помощи бумажных полотенец. Каждый стебель нам необходимо разрезать вдоль на две части. Теперь, кусочки семги замаринуем в трех столовых ложках бальзамического уксуса, посолим и поперчим. Для приготовления мятного соуса необходимо листья мяты смешать вместе с остальными составными соуса в кухонном комбайне. На блюдо выложим спаржу, сверху уложим семгу и польем все мятным соусом. Приятного вам аппетита!

0 comments on “Рецепт — Маринованная норвежская семга со спаржей под мятным соусомAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *