Запеканка из баклажанов с вареным мясом

Запеканка из баклажанов с вареным мясом

Запеканка из баклажанов с вареным мясом

— баклажаны — 1 килограмм
— отварное мясо — 500 грамм
— помидоры — пять штук
— масло растительное — 1/3 стакана
— лук репчатый — 1 литров уковица
— молотые сухари — три столовых ложки
— тертый сыр — 1/2 стакана
— масло сливочное, соль — по вкусу

Запеканка из баклажанов с вареным мясом

— баклажаны — 1 килограмм
— отварное мясо — 500 грамм
— помидоры — пять штук
— масло растительное — 1/3 стакана
— лук репчатый — 1 литров уковица
— молотые сухари — три столовых ложки
— тертый сыр — 1/2 стакана
— масло сливочное, соль — по вкусу

Баклажаны нарезайте толстыми кружками и подержать 5-10 минут в соленой холодной воде, затем отожмите и обжарьте в хорошо разогретом растительном масле. Мелкими кубиками нарезайте свежие помидоры и также быстро поджарьте их в масле.

пропустите через мясорубку отварное мясо, слегка обжарьте его с мелко нарезанным луком. Подготовленные продукты слоями уложите в глубокую сковороду, смазанную растительным маслом и обсыпанную сухарями — слой обжаренных баклажанов, затем слой мясного фарша и слой поджаренных помидоров. Поверхность засыпьте молотыми сухарями, смешанными с тертым сыром, разложите маленькие кусочки масла и запекайте в духовке. подайте запеканку горячей.


0 comments on “Запеканка из баклажанов с вареным мясомAdd yours →

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *