Торт "Наполеон" (I)

- мука - 125 грамм
- сахар - 34 стакана
- крахмал - одна столовая ложка
- яйца (желтки) - шесть штук
- молоко - 3 стакана
- сахар ванильный - одна чайная ложка
- взбитые сливки - 1 стакан

смотреть рецепт

Миндальные бискотти с Амаретто

- миндаль (очищенный, обжаренный) - 3/4 стакана
- мука пшеничная - 2 стакана
- сахар - около 1 стакана
- пекарский порошок - одна чайная ложка
- яйцо - три штуки
- ванилин - по вкусу
- ликер Амаретто - 1/4 стакана
- цедра 1 апельсина

смотреть рецепт

Вафли овсяные

- мука - 2 стакана
- овсяные хлопья ("
- геркулес"
- ) - 0.7 стакана
- сахар (коричневый, нерафинированный) - 0.3 стакана
- разрыхлитель (гашеная пищевая сода) - 2 ч. ложки
- соль - 1/2 ч. ложки
- яйцо - две штуки
- молоко - 1.5 стакана
- масло сливочное - 100 грамм
- растительное масло для смазки поверхности вафельницы

смотреть рецепт

Пончики из картофеля без дрожжей

- картофель - четыре штуки
- мука - 1/2 стакана
- жир - одна столовая ложка
- соль, ванильный сахар - по вкусу
- яйцо - одна штука

смотреть рецепт

Колобы толоконные из ржаной муки

- мука ржаная - 300 грамм
- закваска - 100 грамм
- вода - 100 грамм

смотреть рецепт

Торт экзотический с йогуртом

- яйцо - две штуки
- вода - две столовых ложки
- сахар - 80 грамм
- крахмал - 30 грамм
- пекарский порошок - 1/2 чайные ложки
- пшеничная мука - 50 грамм

смотреть рецепт

Белые нюрнбергские пряники

- миндаль (неочищенный) - 350 грамм
- корица (молотый) - одна чайная ложка
- мускатный орех - 1 щепотка
- гвоздика (молотая) - 1 щепотка
- лимонные и апельсиновые цукаты (смешанные) - 50 грамм
- яйцо (белок) - четыре штуки
- соль - 1 щепотка
- сахарная пудра - 250 грамм
- круглые вафли (диаметром 9 см)

смотреть рецепт

Котлеты ржаные с орехами

- грецкие орехи (очищенные) - 2 стакана
- картофель - четыре штуки
- ржаной хлеб - 1/2 буханки
- молоко - 1/2 стакана
- лук репчатый - одна штука
- чеснок - 2-3 зубчика
- соль, молотый перец - по вкусу
- панировочные сухари - 2-3 столовых ложки
- растительное масло для жарки

смотреть рецепт

Крем сливочный заварной (I)

- яйцо - 1
- сахар - 0.5 стакана
- молоко - 5 столовых ложек
- мука - 1 столовая ложка
- сливочное масло (или маргарин) - 200 грамм
- ванилин.

смотреть рецепт

Катлама (Лепешки слоеные)

- мука пшеничная - 5 стаканов
- вода - 1 стакан
- жир (для прослойки теста) - 80 грамм
- жир (для жаренья) - 500 грамм

смотреть рецепт

Пряники медовые с грецким орехом

- мука - 2 стакана
- мед - 1 стакан
- сахар - 1/2 стакана
- яйцо - две штуки
- сливочное масло - одна столовая ложка
- питьевая сода - 1/2 чайные ложки
- гвоздика (измельченная) - 1/2 чайные ложки
- грецкие орехи (рубленые) - 1/2 стакана.

смотреть рецепт

Кекс черный

- мука - 4 стакана
- сахар - 2 стакана
- яйцо - три штуки
- масло сливочное - 200 грамм
- варенье - 1 стакан
- кефир (или простокваша) - 2 стакана
- масло растительное - 1 стакан
- корица, гвоздика, бадьян - 1 чайная ложка
- сода пищевая - одна чайная ложка

смотреть рецепт