Сладкие булочки из слоеного теста
Сладкие булочки из слоеного теста смогут выручить в любой непредсказуемой ситуации. Такое лакомство готовится достаточно быстро и получается очень вкусным и ароматным.

смотреть рецепт

alt

Ингредиенты для рецепта: 


Мука - пятьсот грамм

свежие дрожжи – двадцать грамм

сахар - четыре столовые ложки

Соль - одна щепотка

теплая вода - двести пятьдесят миллилитров

растительное масло - две столовые ложки

Мед - на вкус

смотреть рецепт

Булочки с изюмом (I)

- молоко - 150 миллилитров
- свежие дрожжи - 20 грамм
- сахар - 120 грамм
- мука - 350 грамм
- яйцо - одна штука
- цедра лимона, натертая мелко
- соль - 1 щепотка
- сливочное масло - 50 грамм
- изюм (без косточек) - 125 грамм
- яйцо (взбитое) - одна штука

смотреть рецепт

Булочки со сливами (II)

- мягкое масло - 150 грамм
- сахар - 50 грамм
- яйцо - одна штука
- яйцо (желток) - три штуки
- мука - 500 грамм
- соль - одна чайная ложка
- дрожжи - 35 грамм
- молоко - 250 миллилитров
- сливы.

смотреть рецепт

Булочки с шафраном (Lussekatter)

- дрожжи сухие - четыре чайных ложки
- молоко - 2 стакана
- масло сливочное или маргарин - 350 грамм
- сахар - 1/2 стакана
- соль - одна чайная ложка
- яйцо - одна штука
- шафран - 1-2 грамм
- изюм для украшения.

смотреть рецепт

Булочки пасхальные (Hot Cross Buns)

- дрожжи сухие - 1.5 чайные ложки
- мука - 2 стакана
- соль - 1/4 чайные ложки
- сахарная пудра - 1/3 стакана
- маргарин - 60 грамм
- яйцо - одна штука
- смесь специй - одна чайная ложка
- кишмиш - 30 грамм
- смесь цукатов из цитрусовых - 30 грамм
- вода горячая - четыре столовых ложки

смотреть рецепт

Булочка слоеная

- мука - 3килограмм
- сахар-песок - 470 грамм
- меланж - 400 грамм
- молоко - 400 миллилитров
- дрожжи - 78 грамм
- соль - 23 грамм
- ванилин - 1.5 грамм
- вода - 1 литров
- маргарин сливочный (для слоения) - 450 грамм
- сахар-песок (для слоения) - 470 грамм
- меланж (для смазки булочек) - 100 грамм

смотреть рецепт

Булочки "Буше"

- мука пшеничная - 150 грамм
- картофельная мука - 120 грамм
- яйцо - 14 штук
- сахарная пудра - 100 грамм
- лимонная или апельсиновая цедра - по вкусу
- ванилин - по вкусу
- любой фруктовый мармелад, желе или сливочный крем.

смотреть рецепт

Булочки с корицей (Kanelbullar)

- дрожжи - 3 палочки свежих или 3 упаковки сухих
- сахар - одна чайная ложка
- масло сливочное несоленое - 250 грамм
- молоко - 2.25 стакана
- соль - 1/2 чайные ложки
- 5-6 стаканов муки
- сахар - 3/8 стакана

смотреть рецепт

Булочки с пюре и луковой начинкой

- мука пшеничная - 400 грамм
- картофельное пюре - 50 грамм
- сахар - 100 грамм
- соль - 1/2 чайные ложки
- масло растительное - 50 грамм
- вода - 1 литров
- дрожжи - 25 грамм

смотреть рецепт

Булочки на яблоках

- мука - 350 грамм
- сухие дрожжи - 7 грамм
- сахар - четыре столовых ложки
- соль
- корица - на кончике ножа
- сливочное масло - пять столовых ложек
- молоко - 1/4 стакана
- яблоки - две штуки

смотреть рецепт

Булочки с изюмом (II)

- молоко - 1/ 4 литров
- дрожжи - 30 грамм
- сахар - 75 грамм
- яйцо - одна штука
- соль - 1/2 чайные ложки
- кардамон (измельченный) - 1/2 чайные ложкиили тертая цедра - одна чайная ложка
- сливочное масло - 75-100 грамм
- мука - 450-500 грамм
- изюм - 100-150 грамм
- яйцо (для смазывания) - одна штука
- миндаль или орехи - для посыпания.

смотреть рецепт