Рецепт - Ароматные мясные тефтели вместе с пряностями и чесноком

Ингредиенты для рецепта:

 

говяжий фарш - пятьсот грамм

вареный рис басмати - шесть столовых ложек

рубленый чеснок - две дольки

сухой кориандр - одна чайная ложка

лайм - одна штука

тайская красная паста карри – одна -две столовые ложки

измельченная кинза - половина пучка

яйцо - одна штука

соль,перец - на вкус

смотреть рецепт

Рецепт - Фаршированные брынзой тефтели

 

Ингредиенты для рецепта:

 

смешанный фарш - семьсот грамм

яйцо - одна штука

чеснок - две дольки

белое вино - пятьдесят миллилитров

морковь - одна штука

петрушка - пара веточек

мука - на вкус

оливковое масло - на вкус

соль, молотый перец - на вкус

брынза - сто грамм

лук - две штуки

смотреть рецепт

Рагу из вареного мяса

- мясо (нежирная говядина) - 200 грамм
- картофель - 3-4 картофелины
- морковь - одна штука
- корень петрушки - одна штука
- зеленый горошек - три столовых ложки
- мука - одна столовая ложка
- масло сливочное - одна столовая ложка
- сметана - 1-2 столовых ложки
- зелень - по вкусу
- томатная паста - одна столовая ложка
- соль - по вкусу

смотреть рецепт

Рагу из баранины

- баранина - 0.5 килограмм
- сало топленое - две столовых ложки
- морковь - 2-3 штук
- лук репчатый - две штуки
- картофель - 400 грамм
- паста томатная - две столовых ложки
- мука - одна столовая ложка
- петрушка (корень и зелень) - по вкусу
- соль.

смотреть рецепт

Рагу из баранины с овощами

- баранина жирная - 500 грамм
- репчатый лук - 4 литров уковицы
- стручковая фасоль - 300 грамм
- морковь - три штуки
- баклажаны - две штуки
- помидоры - 5-6 штук
- зелень петрушки - по вкусу
- молотая корица - щепотка
- гвоздика - 1-2 соцветия
- стручковый перец, чеснок и соль - по вкусу.

смотреть рецепт

Рагу из баранины по-алжирски

- баранина - 0.5 килограмм
- лук репчатый - 2-3 штук
- мука - две столовых ложки
- чернослив - 80 грамм
- корица и шафран - по вкусу
- перец красный молотый - по вкусу
- соль.

смотреть рецепт

Рагу из индюшки с миндалем и кунжутом

- 1/4 перца-мулата
- 3 перца-пасилья
- 3 широких перца
- 1 горсть миндаля
- 1 горсть кунжута
- индюшачий отвар
- 1/3 арахисового бисквита
- 1/ 2 литров итров уковицы
- вино
- 2 литров итров омтика шоколада
- анис
- топленое сало
- гвоздика
- корица
- перец
- сахар
- зерна перца
- 5 зубчиков чеснока

смотреть рецепт

Рагу из говядины по-болгарски

- говядина - 1 килограмм
- вино сухое - 1/2 стакана
- мука - одна столовая ложка
- морковь - две штуки
- фасоль стручковая - 250 грамм
- картофель - 3-4 штук
- масло растительное - две столовых ложки
- соль - по вкусу

смотреть рецепт

Гамбо по-луизиански

- мука - 6 столовых л.
- растительное масло - 6 столовых л.
- лук репчатый - одна штука
- зеленый перец - 1 стручок
- чеснок - 3-4 штук
- черный молотый перец - 1/2 чайные ложки
- красный молотый перец - на кончике ножа
- куриное мясо - 1 килограмм
- "
- острая"
- нарезаная колбаса - 300 грамм
- отваренный рис - 900 грамм
- горячая вода - 1 литров
- зеленый лук - для украшения

смотреть рецепт

Рагу из курицы со спаржей

- зеленый горошек (свежий) - 500 грамм
- куриный грудки (филе) - 400 грамм
- спаржа - 1килограмм
- сливочное масло - одна столовая ложка
- соль, сахар
- карри - одна столовая ложка
- мука - одна столовая ложка
- овощной бульон - 200 миллилитров
- сливки - четыре столовых ложки
- молодые гороховые стручки - 50 грамм
- зеленый лук - 2 стебля
- каперсы с рассолом - 20 грамм
- белый перец - по вкусу
- пирожки - четыре штуки

смотреть рецепт

Рагу из мяса с фасолью стручковой в горшочке

- свинина (можно баранину) - 500 грамм
- стручковая фасоль - 500 грамм
- помидоры - две штуки
- сметана или йогурт - две столовых ложки
- мука пшеничная - одна чайная ложка
- сладкий перец - 2 стручка
- лук репчатый - 1 литров уковица
- чеснок - 1 зубчик
- зелень петрушки
- соль
- перец молотый - по вкусу

смотреть рецепт

Рагу из копченого мяса с фасолью

- копченая рулька или ребрышки - около 1 килограмм
- фасоль - 1 стакан
- капуста - 1/4 небольшого кочана
- картофель - 3-4 клубня
- морковь - одна штука
- лук репчатый - 1/ 2 литров уковицы
- масло растительное - одна столовая ложка
- зелень - по вкусу.

смотреть рецепт