Шашлык по-азербайджански

- баранина (почечная часть или мякоть задней ноги) - 1 килограмм
- лук репчатый - 4-5 литров уковиц
- уксус винный или сок лимонный - 5-6 столовыхл.
- масло сливочное - две столовых ложки
- лук зеленый, помидоры свежие, лимон, зелень укропа и петрушки, перец черны молотый, соль - по вкусу

смотреть рецепт