Суп овощной с говяжим языком

- лук репчатый - одна штука
- морковь - 100 грамм
- цветная капуста - 150 грамм
- капуста - 150 грамм
- брокколи - одна штука
- масло сливочное - две столовых ложки
- белое вино - 1 стакан
- лавровый лист - 1
- розмарин - 1 веточка
- белый соус - 400 миллилитров
- сливки - 250 миллилитров
- чиненый сваренный язык - 4х 100 грамм
- соль
- молотый перец - по вкусу
- мускатный орех (молотый) - 1-2 грамм
- кайенский перец - 1-2 грамм
- сахар - 1-2 грамм
- лимонный сок - немного
- томатный соус - немного
- петрушка (резаная) - 2-3 столовых ложки

смотреть рецепт

Язык (лизень) к хрену

- язык говяжий
- селитра
- гвоздика
- хрен
- бульон - 1/3 стакана
- сметана - 1/2 стакана
- соль
- мука
- масло.

смотреть рецепт

Язык говяжий под яблочным соусом

- язык говяжий - две штуки
- лук репчатый - одна штука
- петрушка (корень) - одна штука
- морковь - две штуки

смотреть рецепт

Язык говяжий с соусом из сардин

- язык говяжий - 1килограмм
- сметана - пять столовых ложек
- сливочное масло - 100 грамм
- мука - 50 грамм
- сардины - 5 штук или анчоусная паста - одна столовая ложка
- белое вино - 1 стакан
- лимон - одна штука
- соль
- белый перец (молотый) - по вкусу.

смотреть рецепт

Язык с яблоками по-крымски

- язык говяжий - 450 грамм
- масло сливочное - 1.5 столовых ложки
- яблоки - 500 грамм
- сахар - две чайных ложки
- бульон мясной полученный при отваривании языка - 1.5 стакана

смотреть рецепт

Язык под ягодным соусом

- языка - 500 грамм
- петрушка, морковь, укроп, лук - по вкусу

смотреть рецепт

Язык заливной

- язык - одна штука
- специи
- вареное яйцо
- овощи
- желе.

смотреть рецепт

Холодные говяжьи языки с артишоками

- говяжьи языки - 1.5 килограмм
- лук репчатый - две штуки
- морковь - одна штука
- горошины белого перца - одна чайная ложка
- лавровый лист - одна штука
- консервированные очищенные артишоки - 2 банки
- яйцо вареное - две штуки
- масло растительное - четыре столовых ложки
- уксус - одна столовая ложка
- зелень петрушки - 1/2 пучка
- черный молотый перец - 1 щепотка

смотреть рецепт

Язык отварной

- язык говяжий - одна штука (или телячий, свиной - три штуки
- петрушка (корень) - одна штука
- лук репчатый - одна штука
- соус томатный (или красный с вином) - 2 стакана (или соус из хрена с уксусом - 1.5 стакана)
- лист лавровый, соль - по вкусу

смотреть рецепт

Язык говяжий с эстрагоном

- язык говяжий - 1килограмм
- репчатый лук - две штуки
- морковь - две штуки
- сельдерей - 100 грамм
- эстрагон - 250 грамм
- растительное масло - 100 миллилитров
- мука - 1.5 столовых ложки
- сливочное масло - 50 грамм
- помидоры - 400 грамм
- винный уксус - 100 миллилитров
- соль и перец - по вкусу.

смотреть рецепт

Язык в ореховом соусе

- язык говяжий отварной - 2 килограмм
- масло сливочное - четыре столовых ложки
- мука - три столовых ложки
- бульон, полученный при отваривании языка
- сахар - 1/4 стакана
- уксус винный 3 %-ный - 1/4 стакана
- изюм (без косточек) - 1/4 стакана
- цедра лимона (тертая) - две столовых ложки
- орехи грецкие (толченые) - 1/2 стакана

смотреть рецепт

Язык говяжий с маслинами

- язык говяжий - 1килограмм
- лук репчатый - две штуки
- зеленые или черные маслины (без косточек) - 150 грамм
- мука - 50 грамм
- растительное масло- 100 миллилитров
- томатная паста - 50 грамм
- соль и перец - по вкусу
- морковь - две штуки
- сельдерей - 100 грамм
- красное вино - 100 миллилитров
- лук-сеянец - 150 грамм
- лимон - одна штука

смотреть рецепт