Шашлык из телячьего сердца

- сердце телячье - 500 грамм
- чеснок - 2 зубчик
- перец зеленый стручковый - две штуки
- перец острый - две штуки
- уксус 3%-ный - 100 грамм
- масло оливковое - 150 грамм
- лимон - одна штука
- лук репчатый - 75 грамм
- перец красный молотый - по вкусу
- соль.

смотреть рецепт

Сердце, запеченное с грудинкой

- свиное или говяжье сердце - две штуки
- копченое сало или грудинка - 150 грамм
- сливочное масло - по вкусу
- лук репчатый - одна штука
- черный перец - 5 горошин
- мука - немного
- сухое белое вино - 3-4 столовых ложки
- лимон - одна штука

смотреть рецепт

Сердце фаршированное

- говяжье сердце - одна штука
- лук репчатый - три штуки
- вырезанная из сердца мякоть - 300 грамм
- морковь - три штуки

смотреть рецепт

Говяжье сердце в пиве под соусом

- говяжьи сердце - 300 грамм
- пива - 1 стакан
- лук репчатый - одна штука
- растительное масло - две столовых ложки
- сок лимона - одна штука
- кардамон, имбирь - по вкусу
- соль.

смотреть рецепт

Гуляш из говяжьего сердца

- говяжье сердце - 500 грамм
- мука - одна столовая ложка
- масло - одна столовая ложка
- томат-пюре - одна столовая ложка
- лук репчатый - одна штука

смотреть рецепт

Говяжье сердце тушеное

- говяжье сердце - 500 грамм
- мука - одна столовая ложка
- лук репчатый - одна штука
- томат-пюре - две столовых ложки
- уксус - две столовых ложки
- сахар - одна чайная ложка
- масло - две столовых ложки

смотреть рецепт

Биточки из сердца

- сердце - 280 грамм
- манная крупа - 15 грамм
- мука - 15 грамм
- масло сливочное - 15 грамм
- вода - 90 миллилитров

смотреть рецепт

Сердце, тушенное с овощами

- говяжье сердце - 500-600 грамм
- картофель - пять штук
- морковь - три штуки
- лук репчатый - две штуки
- репа - одна штука
- петрушка (корень) - одна штука
- огурцы соленые - две штуки
- соус томатный - 2 стакана
- сметана - 1/2 стакана
- лавровый лист - по вкусу
- соль
- перец - по вкусу
- петрушка зелень - 1 пучок.

смотреть рецепт