Конина в кляре по-ленски

- мясо (конина) - 100 грамм
- лук репчатый - одна штука
- 3% уксус или лимонной кислота - 1/2 чайные ложки
- специи - для маринования

смотреть рецепт

Тушеная конина

- мяса (без кости) - 300 грамм
- масло сливочное - две чайных ложки
- лук репчатый - одна штука
- морковь - одна штука
- картофель - 300 грамм
- горчица - по вкусу
- соль, перец - по вкусу.

смотреть рецепт

Азу по-татарски

- конина - 400 грамм
- масло топленое - 1.5 столовых ложки
- помидоры - 1-2 штук
- огурцы соленые - одна штука
- картофель - три штуки
- лук репчатый - одна штука
- чеснок - 1 зубчик.
- перец черный молотый - по вкусу
- зелень - по вкусу
- соль.

смотреть рецепт