Рецепт запекания индейки
Рецепт запекания индейки не вызовет особых сложностей даже у начинающих хозяек. Индейка в духовке получается невероятно вкусной и сытной.

смотреть рецепт

alt

Ингредиенты для рецепта:

 

Вырезка индейки (как можно тоньше) - две штуки

бекон - шесть-восемь полосок

соль – на вкус

черный перец - на вкус

смотреть рецепт

Индейка, фаршированная каштанами

- индейка - 1 тушка
- соль - по вкусу
- бекон (или сало) - 100 грамм

смотреть рецепт

Индюшачья грудка, фаршированная курагой и орехами пекан

- индюшачья грудка с косточкой - одна штука (около 1 килограмм)
- хлебные крошки - 1/4 стакана
- измельченная курага - 1/2 стакана
- измельченные поджаренные орехи пекан - 1/4 стакана
- яблочный сок - две столовых ложки
- масло - одна столовая ложка
- сухой истолченный розмарин - щепотка
- чесночная соль - 1/4 чайные ложки
- горчица - одна столовая ложка
- вода - одна столовая ложка

смотреть рецепт

Индейка с апельсинами

- индейка - одна штука (около 5 килограмм)
- апельсин - две штуки
- масло сливочное - 50 грамм
- свежий розмарин - 1 большой пучок
- бульон куриный - 2 стакана
- вино сухое белое - 1.5 стакана
- мука - три столовых ложки
- дижонская горчица - две столовых ложки

смотреть рецепт

Индейка по-английски

- индейка - одна штука
- сливочное масло - 75 грамм
- лимон - одна штука
- копченый шпик - 50 грамм
- репчатый лук - 120 грамм
- миндаль - 100 грамм
- изюм - 100 грамм
- яблоки - 80 грамм
- яйцо - две штуки
- молоко - 80 грамм
- пшеничный хлеб - 100 грамм
- шалфей - 5 грамм
- паприка - 5 грамм
- тмин - 3 грамм
- перец черный молотый - по вкусу
- соль.

смотреть рецепт

Индейка, тушенная в белом вине

- индейка - 1 килограмм
- масло сливочное - 2-3 столовых ложки
- вино белое сухое - 2 стакана
- масло растительное - одна столовая ложка
- сало свиное соленое - 20 грамм
- морковь - одна штука
- капуста цветная - 500 грамм
- лук репчатый - одна штука
- петрушка (зелень), перец черный молотый, соль - по вкусу

смотреть рецепт

Индейка, тушенная с грибами

- мясо индейки - 100 грамм
- масло сливочное - три столовых ложки
- мука - одна столовая ложка
- лук репчатый - 1 литров уковица
- морковь - одна штука
- петрушка (корень) - одна штука
- сельдерей (корень) - по вкусу
- чеснок - 2 зубчика
- пюре томатное - три столовых ложки
- грибы белые, тушенные в собственном соку - 1 стакан
- бульон - 2 стакана
- сметана - две столовых ложки
- помидоры - 4-5 штук
- укроп, соль - по вкусу

смотреть рецепт

Рождественская индейка

- индюк (лучше молодая индейка) - одна штука (около 3 килограмм)
- каштаны - 200 грамм
- яблоки (предпочтительно сорт ранет) - две штуки
- чернослив - 150 грамм
- вареная колбаса - 150 грамм
- бекон - 150 грамм
- чеснок, мускатный орех, лавровый лист, розмарин, можжевельник, соль и перец - по вкусу
- небольшой трюфель - одна штука (не обязательно)
- бренди, белое сухое, вино, бульон - по вкусу
- сливочное масло - несколько ст.л.

смотреть рецепт

Индейка, сваренная с овощами

- индейка - 150 грамм
- вода - 1- 1.5 литров
- лук-порей - 1 стебель
- морковь - 5-6 штук
- горох - 1 стакан
- капуста цветная - одна штука
- фасоль стручковая - 1 стакан
- петрушка (корень) - одна штука
- сельдерей (корень) - одна штука
- укроп и петрушка (зелень), соль - по вкусу

смотреть рецепт

Индейка с вином и шампиньонами

- индейка - 1 килограмм
- масло растительное - две столовых ложки
- шампиньоны свежие - 200 грамм
- масло сливочное - 2-3 столовых ложки
- вино белое сухое - 1/2 стакана
- мука - одна столовая ложка
- сок лимонный - 1/2 чайные ложки
- перец черный молотый, соль - по вкусу

смотреть рецепт

- индейка - одна штука
- масло сливочное - 200 грамм
- шампиньоны - 500 грамм
- тертый сыр - 100 грамм
- сметана - 1 стакан
- коньяк - одна столовая ложка
- соль, перец - по вкусу.

смотреть рецепт