Как варить ленивые вареники
Вареники относятся к одному из самых распространенных блюд, которое пришло к нам с Украины. В рационе каждой семьи в определенный период времени обязательно бывают вареники и каждый считает их национальным блюдом. Нередко может встать вопрос как правильно они варятся ведь консистенция настолько нежная и хрупкая, что иногда приходится задуматься. 

смотреть рецепт

Вареники ленивые по-польски

- творог - 500 грамм
- яйцо - три штуки
- мука - 1 стакан
- жир - две столовых ложки
- панировочные сухари - две столовых ложки
- сливочное масло - две столовых ложки
- соль - по вкусу

смотреть рецепт

Вареники с черешней

- мука пшеничная - 2 стакана
- яйцо - одна штука
- вода - 3/4 стакана
- щепотка соли
- масло сливочное - 1-2 столовых ложки

смотреть рецепт

Вареники со сливами

- мука - 2.5 стакана
- яйцо - одна штука
- соль - 1/2 чайные ложки
- вода - 1/4 стакана

смотреть рецепт

- масло сливочное - 100 грамм
- тертый сыр "
- Чеддар"
- - 250 грамм
- лук репчатый - 4 средних луковицы
- картофель - 10-12 клубней
- чеснок - по вкусу

смотреть рецепт

Вареники староукраинские

- мука пшеничная - 1 стакан
- яйцо - одна штука
- немного воды и сливочного масла (по вкусу)
- кислая капуста (шинкованная) - 100-150 грамм
- масло подсолнечное - три столовых ложки
- лук репчатый - 1 литров уковица
- соль, мускатный орех, перец — по вкусу

смотреть рецепт

Вареники с картофелем

- тесто для вареников простое (лучше с добавлением яйца)
- картофель - 5 клубней
- лук репчатый - 1 литров уковица
- масло сливочное - одна столовая ложка
- масло растительное - две столовых ложки
- зелень укропа или петрушки - по вкусу
- соль, черный молотый перец - по вкусу

смотреть рецепт

Вареники с маком

- мука - 2 стакана
- вода - 1 стакан
- щепотка соли
- растительное масло - 2-3 столовых ложки

смотреть рецепт

Вареники постные

- капуста - 1 кочан
- баклажан - две штуки
- лук репчатый - 2-3 литров уковицы
- морковь - одна штука
- корень петрушки - одна штука
- томатное пюре - 1.5 столовых ложки
- масло растительное - две столовых ложки
- сахар - 1-2 чайные ложки
- перец, соль - по вкусу

смотреть рецепт

Вареники с творогом старорусские

- творог - 600 грамм
- густая сметана - 2-3 столовых ложки
- сахар - по вкусу

смотреть рецепт

Вареники с капустой и сельдью

- капуста - 500 грамм
- грибы свежие (лучше шампиньоны) - четыре штуки
- сельдь соленая - одна штука
- соль, перец - по вкусу

смотреть рецепт

Тесто для вареников с творогом

- мука пшеничная - 2.5 стакана
- яйцо - две штуки
- вода - 1/2стакана
- щепотка соли

смотреть рецепт