треска


 треска


Здравствуйте, любители готовить! Если Вам нужен треска - Вы попали именно туда! В нашем кулинарном сборнике блюд, которые которые ждут Вас внизу, Вы без сомнений увидите именно его. Тем не менее, если вкусного блюда треска ниже в меню нет - используйте штатный поиск на сайте.

Слоеное тесто

Слоеное тесто

В качественном слоеном тесте не должны содержаться ароматизаторы, крас...


Оршад ягодный

Оршад ягодный

- сок ягод (земляника, клубника, вишня, смородина, малина) - 1 стакан
- горький миндаль, сладкий миндаль, грецкие орехи - по 1/3 стакана
- вода - 2.4 стакана


Рис с йогуртом

Рис с йогуртом

- длиннозерный рис - 2 стакана
- топленое или растительное масло - одна столовая ложка
- семена горчицы - одна чайная ложка
- семена фенхеля - 3/4 чайные ложки
- острый перец - две штуки
- имбирь (натертый свежий) - одна чайная ложка
- вода - 700 миллилитров
- соль - одна чайная ложка
- йогурт - ( 240 миллилитров
- сливочное масло - одна столовая ложка


Мусс из рыбы с сельдереем с кресс-салатом

Мусс из рыбы с сельдереем с кресс-салатом

- сельдерей - 1 пучок
- филе рыбы (треска, щука) - 400 грамм
- рыбный бульон - 200 миллилитров
- йогурта - 150 грамм
- кетчупа - две чайных ложки
- порошок желатина - две чайных ложки
- лимонный сок - две столовых ложки
- соус табаско - несколько капель
- зеленая горчица - 1/2 пучка
- кресс-салат - 1/2 пучка
- соль и молотый перец - по вкусу.


Паштет из трески с сыром

Паштет из трески с сыром

- треска - 500 грамм
- сыр - 300 грамм
- масло растительное - две столовых ложки
- лук репчатый - 3 небольшие луковицы
- масло сливочное - одна столовая ложка
- соль - по вкусу


Запеканка из рыбы с овощами

Запеканка из рыбы с овощами

- картофель (разваристый) - 500 грамм
- топленый масло - три столовых ложки
- морская рыба (филе, треска, пикша или красный окунь) - 800 грамм
- мука - две столовых ложки
- помидоры - 300 грамм
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу
- зеленый кориандр (стебли) - шесть штук
- зеленый лук (стрелка) - одна штука
- репчатый лук - 200 грамм
- чеснок - 1 зубчик
- сметана - 125 грамм
- сливочное масло - две столовых ложки
- панировочная смесь - 2-3 столовых ложки


Запеканка из картофеля и копченой рыбы

Запеканка из картофеля и копченой рыбы

- копченая рыба (треска) - 500 грамм
- молоко - 2 стакана
- масло - 50 грамм
- лук репчатый - одна штука
- шампиньоны - 200 грамм
- мука - 50 миллилитров
- петрушка (измельченная зелень) - две столовых ложки
- лимонный сок - одна столовая ложка
- яйцо (вареное) - три штуки
- соль - 1/2 чайные ложки
- черный перец - 1/4 чайные ложки


Картофельная запеканка с рыбой

Картофельная запеканка с рыбой

- картофель - 700 грамм
- молоко - три столовых ложки
- сливочное масло - 1/4 стакана
- треска или хек (филе) - 225 грамм
- молоко - 1.25 стакана
- пшеничная мука - 6 чайныхл.
- яйцо - две штуки
- хлебные крошки (свежие) - две столовых ложки
- веточки укропа.


Рыбная запеканка по-португальски

Рыбная запеканка по-португальски

- треска - 1.5килограмм
- растительное масло - 200 грамм
- помидоры - 700 грамм
- репчатый лук - 300 грамм
- морковь - 250 грамм
- мука - 100 грамм
- сливочное масло - 100 грамм
- рыбный бульон - 300 грамм
- сыр - 100 грамм
- зелень - по вкусу
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу.


Рыбно-картофельная запеканка

Рыбно-картофельная запеканка

- картофель - 1.25килограмм
- лосось (филе) - 600 грамм
- треска (филе) - 350 грамм
- рыбный бульон - 425 миллилитров
- сухой вермут - 75 грамм
- масло - 40 грамм
- лук-шалот (мелко порезанный) - две штуки
- мука - 40 грамм
- сливки - 200 миллилитров
- креветки (очищенные) - 250 грамм
- каперсы - три столовых ложки
- укроп (измельченный) - две столовых ложки
- масло - 55 грамм
- яйцо (желток) - две штуки


Поджарка из трески

Поджарка из трески

- треска - 500 грамм
- лук репчатый - 2 небольшие луковицы
- масло растительное - три столовых ложки
- зелень петрушки или укропа, перец черный молотый, соль - по вкусу


Соленая треска по-ямайски

Соленая треска по-ямайски

- 700 грамм соленой трески, вымоченной в холодной воде
- 2 банана с желтой кожей
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 2 дольки чеснока, растолочь
- 1 литров уковица, мелко нарезайте
- 1 маленький стручок зеленого острого перца, мелко нарезайте
- 1/2 чайной ложки тимьяна
- молотый черный перец
- 400 грамм консервированных очищенных томатов, откиньте на дуршлаг и разомните
- 600 грамм шпината
- 1 маленькое авокадо для украшения, нарезайте
- 1 большой помидор, крупно нарезайте


Рыба отварная с хреном

Рыба отварная с хреном

- щука, морской окунь, судак, треска и другие - 1.2-1.5килограмм
- морковь, лук репчатый, петрушка - по одна штука
- картофель (отварной для гарнира) - 500-600 грамм
- масло сливочное - 2-3 столовых ложки
- хрен (тертый) - 200 грамм
- зелень, перец - по вкусу
- соль
- лавровый лист - по вкусу.


Рыба с картофелем и сушеной крапивой

Рыба с картофелем и сушеной крапивой

- треска (филе) - 100 грамм
- картофель - 60 грамм
- перловая крупа - 16 грамм
- репчатый лук - 16 грамм
- крапива (сушеная) - 8 грамм
- сметана - 12 грамм
- вода - 100 грамм
- соль.


Битки из рыбы (без хлеба)

Битки из рыбы (без хлеба)

- рыба - 600 грамм
- лук репчатый - 40 грамм
- яйцо - одна штука
- растительное масло - 60 грамм
- хлебная крошка - 60 грамм
- соль
- гарнир - 600 грамм
- соус - 300 грамм
- зелень - по вкусу.


Паровые битки из рыбы

Паровые битки из рыбы

- рыба (филе) - 500 грамм
- стручки фасоли - 300 грамм
- белый хлеб (мякиш) - 100 грамм
- молоко - 1/2 стакана
- свежие грибы - 200 грамм
- белое столовое вино - 1 стакана
- яйцо - одна штука
- масло - четыре столовых ложки
- соль.


Биточки морские

Биточки морские

- треска ( или окунь, нототения, бельдюги) - 300 грамм
- рис - 1/4 стакана
- яйцо - одна штука
- молоко - 1/2 стакана
- репчатый лук - 1 литров уковица
- мука - две столовых ложки
- масло растительное - 50 грамм
- специи, томатный соус, соль - по вкусу.


Рыбное полено

Рыбное полено

- треска - 800 грамм
- свиной шпик - 50 грамм
- чеснок - 1 головка
- растительное масло - три столовых ложки
- панировочные сухари - 1/2 стакана
- яйцо - 1-2 штук
- соль и перец - по вкусу.


Рыбные биточки с соусом из лука-резанца

Рыбные биточки с соусом из лука-резанца

- треска филе - 500 грамм
- яйцо - одна штука
- молоко - 100 грамм
- маргарин - две столовых ложки
- перец белый, соль - по вкусу


Рыбные ежики

Рыбные ежики

- треска (филе) - 600 грамм
- свежий шпик - 50 грамм
- ломтик белого хлеба
- лук репчатый - одна штука
- яйцо - две штуки
- сливочное масло - одна столовая ложка
- сметана - одна столовая ложка
- перец, соль - по вкусу




Искренне считаем, что список кулинарных рецептов на тему треска - это именно то, что Вам необходимо. Готовьте с удовольствием!