Соус для макарон из сливок
Спагетти или паста являются всемирно известным и очень популярным блюдом родом из Италии. Его принято подавать с разными соусами и приправами. Лучше всего для этого подходит соус для макарон из сливок.

смотреть рецепт

Маринад для шашлыка из свинины. Как вкусно замариновать свинину для шашлыка?

Маринад для шашлыка из свинины представляет собой смесь кислоты (как уксус, вино либо натуральные соки), подсолнечного масла, приправ и соли. В этой смеси нужно вымочить (замариновать) мясо перед приготовлением, чтобы шашлык приобрел более мягкую консистенцию и выразительный аромат.

смотреть рецепт

Соус белый рыбный

- бульон рыбный - 600 грамм
- мука - 25 грамм
- масло сливочное - 25 грамм

смотреть рецепт

Чатни крыжовенный

- крыжовник - 1.5килограмм
- репчатый лук - 0.5килограмм
- сахар - 0.5 килограмм
- имбирь - 50 грамм
- жгучий красный перец - 1/4 чайные ложки
- чеснок - 1 головка
- 3%-ного уксуса - 1 литров
- вода - 2 стакана.

смотреть рецепт

Французская горчица

- сухая горчица - 230 грамм
- соль - 8 грамм
- сахар - 50 грамм
- уксус винный - 75 грамм
- корица и гвоздика - по 1 грамм
- лук шалот - 100 грамм
- вода - 90 грамм

смотреть рецепт

Чатни из цуккини

- цуккини - 250 грамм
- яблоки - 175 грамм
- лук репчатый - 125 грамм
- хрен - 25 грамм
- сахар - 175 грамм
- уксус или лимонная кислота - по вкусу.

смотреть рецепт

Соус к рыбе с овечьим сыром

- белый соус
- спрессованный овечий сыр - 100 грамм
- грибы - 200 грамм
- сметана - 3-4 столовых ложки
- сливочное масло - одна столовая ложка

смотреть рецепт

Соус томатный на основе белого соуса

- мясной бульон - 500 грамм
- масло сливочное - 50 грамм
- мука - 25 грамм
- морковь - 40 грамм
- лук репчатый - 40 грамм
- петрушка (корень) - 30 грамм
- томат-пюре - 500 грамм
- сахар - 10 грамм
- лимонная кислота - 0.5 грамм
- перец горошком - 1 грамм
- лавровый лист - 0.5 грамм

смотреть рецепт

Грибной соус (II)

- грибы сушеные - 50 грамм
- мука - 38 грамм
- масло подсолнечное или топленое - 100 грамм
- лук - 300 грамм

смотреть рецепт

Соус из анчоусов

- масло - одна столовая ложка
- грибы (мелко нарубленные) - 1 горсть
- анчоус (соленая или маринованная килька) - три штуки
- лимон (ломтик) - три штуки
- лавровый лист - одна штука
- мука - одна столовая ложка

смотреть рецепт

Соус для запекания рыбных блюд

- белый рыбный соус - 900 грамм
- репчатый лук - 100 грамм
- сливки - 150 грамм
- лимон - 1/2 штук
- яйцо - четыре штуки
- сливочное масло - 50 грамм
- специи, соль - по вкусу.

смотреть рецепт

Луковый уксус

- уксус - 1 литров
- лук репчатый - одна штука
- лавровый лист - по вкусу.

смотреть рецепт