соус красный основной


 соус красный основной


Доброго дня, любители кулинарии! Если Вы любите соус красный основной - Вы попали к нам! В нашем кулинарном списке кулинарных рецептов, которые которые ждут Вас внизу, Вы без сомнений найдете именно его. Однако, если кулинарного рецепта соус красный основной ниже в меню нет - задействуйте встроенный поиск сайта.

Баранина, жаренная с луком

Баранина, жаренная с луком

- баранина - 500 грамм
- лук репчатый - четыре штуки
- сало топленое - три столовых ложки
- соус красный основной и бульон - по 1 неполному стакану
- перец черный молотый, укроп, петрушка (зелень), соль - по вкусу


Соус бордолез с костным мозгом

Соус бордолез с костным мозгом

- красный соус (основной) - 800 грамм
- лук репчатый - 60 грамм
- петрушка и сельдерей - 40 грамм
- красное виноградное вино - 100 грамм
- сильно концентрированный бульон - 100 грамм
- перец черный горошком - 3 грамм
- красный острый перец - по вкусу
- гвоздика - по вкусу
- мускатный орех - по вкусу.


Соус перечный с уксусом

Соус перечный с уксусом

- красный соус (основной) - 850 грамм
- бульон - 100 грамм
- сильно концентрированный бульон - 100 грамм
- уксус виноградный 9%-ный - 75 грамм
- масло сливочное - 70 грамм
- лук репчатый - 20 грамм
- морковь - 20 грамм
- петрушка или сельдерей - 40 грамм
- сахар - 5 грамм
- тмин, гвоздика, мускатный орех - на кончике ножа
- перец красный - на кончике ножа
- зелень.


Соус итальянский

Соус итальянский

- красный основной соус - 650 грамм
- томат-пюре - 150 грамм
- шампиньоны - 100 грамм
- ветчина - 60 грамм
- лук репчатый - 80 грамм
- сало внутреннее свиное или топленое масло - 50 грамм
- белое сухое вино - 100 грамм
- петрушка - 10 грамм
- эстрагон - 10 грамм
- перец - 1 грамм


Соус кисло-сладкий с изюмом и черносливом

Соус кисло-сладкий с изюмом и черносливом

- соус красный - 500 грамм
- чернослив - 80 грамм
- изюм - 30 грамм
- вино красное - 200 грамм
- масло сливочное - 20 грамм


Соус с ветчиной, каперсами и шампиньонами

Соус с ветчиной, каперсами и шампиньонами

- красный основной соус - 750 грамм
- свиное внутреннее сало - 40 грамм
- масло сливочное - 30 грамм
- ветчина (без жира) - 100 грамм
- лук репчатый - 100 грамм
- корнишоны - 50 грамм
- каперсы - 30 грамм
- шампиньоны - 75 грамм
- уксус виноградный - 75 грамм
- перец черный молотый - по вкусу.


Соус кисло-сладкий с орехами

Соус кисло-сладкий с орехами

- красный основной соус - 750 грамм
- масло сливочное - 50 грамм
- чернослив - 120 грамм
- изюм - 50 грамм
- орехи грецкие - 50 грамм
- красное вино - 50 грамм или уксус 9% - 30 грамм
- сахар - 20 грамм
- хрен (корень) - 50 грамм
- перец горошком - 0.5 грамм
- лавровый лист - 0.2 грамм


Соус с ветчиной, каперсами и шампиньонами

Соус с ветчиной, каперсами и шампиньонами

- красный соус (основной) - 750 грамм
- свиное внутреннее сало - 40 грамм
- масло сливочное - 30 грамм
- ветчина (без жира) - 100 грамм
- лук репчатый - 100 грамм
- корнишоны - 50 грамм
- каперсы - 30 грамм
- шампиньоны - 75 грамм
- уксус виноградный - 75 грамм
- перец черный молотый - по вкусу.


Соус красный

Соус красный

- красный основной соус - 1000 грамм
- масло сливочное - 70 грамм
- чеснок - одна штука
- перец - 0.5 грамм


Соус с кореньями

Соус с кореньями

- красный основной соус - 800 грамм
- маргарин сливочный - 45 грамм
- лук порей - 50 грамм
- лук репчатый - 75 грамм
- морковь - 100 грамм
- петрушка и сельдерей - 30 грамм
- репа - 40 грамм
- вино (мадера) - 100 грамм
- горошек зеленый консервированный - 30 грамм
- стручки фасоли консервированные - 30 грамм
- лавровый лист - 0.2 грамм
- перец горошком - 0.5 грамм


Соус с красным вином и чесноком

Соус с красным вином и чесноком

- красный основной соус - 800 грамм
- ветчинные кости - 150 грамм
- красное вино - 100 грамм
- уксус виноградный - 200 грамм
- лук зеленый - 50 грамм
- чеснок - 5 грамм
- петрушка и сельдерей - по 60 грамм
- перец красный острый - 0.01 грамм
- перец горошком - 2 грамм


Соус луковый (мирантон)

Соус луковый (мирантон)

- красный основной соус - 800 грамм
- маргарин сливочный (для лука) - 45 грамм
- масло сливочное (для соуса) - 30 грамм
- лук репчатый - 300 грамм
- сахар - 5 грамм
- уксус 9% - 75 грамм
- перец горошком - 0.5 грамм
- лавровый лист.


Соус с мадерой (I)

Соус с мадерой (I)

- красный соус (основной) - 1 литров
- мадера - 150 грамм
- масло сливочное - 70 грамм


Соус луковый с горчицей

Соус луковый с горчицей

- красный основной соус - 800 грамм
- маргарин сливочный - 45 грамм
- масло сливочное - 30 грамм
- лук репчатый - 300 грамм
- горчица столовая - 25 грамм
- соевый соус - 50 грамм
- перец горошком - 0.5 грамм
- лавровый лист.


Соус с мадерой (II)

Соус с мадерой (II)

- красный соус (основной) - 1 литров
- мадера - 150 грамм
- масло сливочное - 70 грамм


Соус луковый с грибами

Соус луковый с грибами

- красный основной соус - 800 грамм
- маргарин сливочный - 45 грамм
- масло сливочное - 30 грамм
- лук репчатый - 300 грамм
- грибы белые сушеные - 50 грамм или шампиньоны - 150 грамм
- вино белое - 100 грамм
- лавровый лист
- перец горошком - 0.5 грамм


Соус с сильно концентрированным бульоном и вином

Соус с сильно концентрированным бульоном и вином

- красный соус (основной) - 750 грамм
- виноградное вино - 100 грамм
- бульон (фюме) - 250 грамм


Соус охотничий (I)

Соус охотничий (I)

- красный соус (основной) - 750 грамм
- маргарин сливочный - 45 грамм
- масло сливочное - 30 грамм
- лук репчатый - 200 грамм
- томат-пюре - 150 грамм
- виноградное вино - 100 грамм
- шампиньоны - 150 грамм
- сахар - 5 грамм
- зелень петрушки или укропа - 10 грамм
- эстрагон - 10 грамм


Соус с шампиньонами и помидорами

Соус с шампиньонами и помидорами

- красный соус (основной) - 650 грамм
- масло сливочное - 30 грамм
- маргарин сливочный - 60 грамм
- помидоры - 100 грамм
- лук репчатый - 300 грамм
- шампиньоны - 100 грамм
- белое виноградное вино - 100 грамм
- эстрагон - 10 грамм
- зелень петрушки - по вкусу.


Соус с эстрагоном и сухим вином

Соус с эстрагоном и сухим вином

- красный соус (основной) - 850 грамм
- масло сливочное - 70 грамм
- вино белое - 100 грамм
- сильно концентрированный бульон - 100 грамм
- лук репчатый - 40 грамм
- морковь - 40 грамм
- петрушка и сельдерей - 25 грамм
- эстрагон - 40 грамм
- перец молотый - по вкусу.




Нам кажется, что список кулинарных рецептов на тему соус красный основной - это именно то, что Вам нужно. Приходите ещё!