Салат из булгура с орехами

- булгур - 1-1.5 стакана
- лук репчатый - 1-2 штук
- масло оливковое - 1/3 стакана
- паста томатная - одна чайная ложка
- петрушка рубленая - 1/2 стакана
- орехи грецкие - 1/3 стакана
- сок одного лимона
- кумин - 1- 1/2 чайные ложки
- кориандр - 1- 1/2 чайные ложки
- перец венгерский - одна чайная ложка
- перец душистый - 1/2 чайные ложки
- соль - 1-2 чайные ложки
- перец черный - по вкусу, петрушка для украшения.

смотреть рецепт

Салат с бугуром острый

- булгур - 1/2 стакана
- бульон куриный - 1/2 стакана
- огурец - одна штука
- помидор - одна штука
- морковь - одна штука
- лук зеленый - 3 стрелки
- сок лайма - три столовых ложки
- порошок чили - 3/4 столовых ложки
- щепотка чесночного порошка.

смотреть рецепт

- чечевица - 55 грамм
- булгур - 1/2 стакана
- перец красный - одна штука
- перец зеленый - одна штука
- лук репчатый - одна штука
- орешки пинии - 55 грамм
- смесь пряный трав - две столовых ложки
- сок одного лимона
- розмарин - 4 - 6 литров истьев
- соль и черный перец - по вкусу
- несколько долек лимона для украшения.

смотреть рецепт

Чечевично-рисовый салат

- коричневая или зеленая чечевица (вареная) - 3 стакана
- рис (вареный) - 1 стакан
- сельдерей (измельченный) - 1 стакана
- морковь - 1 стакан
- горох (вареный) - 1 стакан
- зеленый лук (мелко нарезанный) - две столовых ложки
- петрушка (измельченная) - 1/4 стакана

смотреть рецепт