приготовление соуса в восточном стиле


 приготовление соуса в восточном стиле


Доброго дня, кулинары! Если Вам нравится приготовление соуса в восточном стиле - Вы попали к нам! В нашем кулинарном списке рецептов, которые которые ждут Вас внизу, Вы сразу увидите именно его. Тем не менее, если кулинарного рецепта приготовление соуса в восточном стиле ниже в меню нет - используйте штатный поиск сайта.

Жареная рыба под орехово-томатным соусом

Жареная рыба под орехово-томатным соусом

- рыба (осетрину, севрюгу, белугу, форель, камбалу, карпа, сазан, стерлядь, ставриду) - 500 грамм
- мука
- томат-пюре - 1/2 стакана
- масла растительного или топленое - 2-3 столовых ложки
- грецкие орехи (очищенные) - 3/4 стакана
- винный уксус - по вкусу
- стручковый перец - по вкусу
- чеснок, зелень кинзы -по вкусу
- имеретинский шафран и соль - по вкусу.


Жареная спинка осетра

Жареная спинка осетра

- осетрина (филе с кожей) - 700 грамм
- чечевица - 400 грамм
- слабосоленая грудинка - 100 грамм
- лук репчатый - одна штука
- сливки - 100 миллилитров
- оливковое масло - 100 миллилитров
- гвоздика - две штуки
- петрушка, тимьян (зелень) - 1 пучок
- лавровый лист - по вкусу
- соль, молотый перец - по вкусу.


Осетр по-рокфеллеровски

Осетр по-рокфеллеровски

- осетрина - 1.5-2килограмм
- лук репчатый - одна штука
- морковь - одна штука
- яйцо - 3-4 штук
- сухие городские булки - две штуки
- масло - 100 грамм
- перец (горошек) - десять штук
- лавровый лист - 2-3 штук
- соль - по вкусу


Фрикасе из скумбрии

Фрикасе из скумбрии

- скумбрия - 700-800 грамм
- морковь - две штуки
- лук-порей - одна штука
- сельдерей (корень) - кусочек
- петрушка (зелень) - по вкусу
- соль - по вкусу.


Запеченный тунец

Запеченный тунец

- слоеного теста - 200 грамм
- помидоры - шесть штук
- сыр чеддер - 50 грамм


Судак, фаршированный целиком

Судак, фаршированный целиком

- судак - одна штука (1.5килограмм)
- судак (филе, для фарша) - 600 грамм
- сливки - 1 стакан
- эстрагон (зелень) - одна чайная ложка


Котлеты из осетрины панированные в грибном соусе

Котлеты из осетрины панированные в грибном соусе

- осетрина - 1килограмм
- мясо - 150 грамм
- фритюр (для жарения) - 2 стакана
- мука - 100 грамм
- сухие белые грибы - 40 грамм
- сливки - 1.25 стакана
- рыбный бульон - 1.5 стакана
- яйцо - две штуки
- тертый черствый хлеб - 1.5 стакана.


Котлеты из осетрины, панированные в грибном соусе

Котлеты из осетрины, панированные в грибном соусе

- осетрина - 1 килограмм
- масло - 150 грамм
- фритюр (для жаренья) - 2 стакана
- мука - 100 грамм
- сухие белые грибы - 40 грамм
- сливки - 1.5 стакана
- рыбный бульон - 1.5 стакана
- яйцо - две штуки
- черствый хлеб (тертый) - 1.5 стакана.


Рыбный пудинг с раковым соусом

Рыбный пудинг с раковым соусом

- рыба - 1килограмм
- яйцо (белок) - две штуки
- сливки - 1.5 стакана
- жареные крутоны - десять штук
- зеленый горошек - 1 небольшая банка
- соль и перец - по вкусу


Запеканка из лапши и цуккини

Запеканка из лапши и цуккини

- ленточная лапша - 250 грамм
- цуккини - одна штука
- клубень фенхеля - одна штука
- лук репчатый (сладкий) - одна штука
- помидоры - четыре штуки
- ветчина - 200 грамм
- растительное масло - две столовых ложки
- душица - одна чайная ложка
- сливки - 400 грамм
- порошок паприки - одна чайная ложка
- чеснок - 1 зубчик
- сыр (тертый) - 200 грамм
- соль.


Торт закусочный с мозгами

Торт закусочный с мозгами

- мука - 480 грамм
- масло сливочное - 200 грамм
- сметана - 200 грамм
- соль - 10 грамм


Почки на вертеле под гранатовым соусом

Почки на вертеле под гранатовым соусом

- почки
- репчатый лук
- гранат
- чеснок
- стручковый перец
- кинза
- соль.


Говяжье сердце в пиве под соусом

Говяжье сердце в пиве под соусом

- говяжьи сердце - 300 грамм
- пива - 1 стакан
- лук репчатый - одна штука
- растительное масло - две столовых ложки
- сок лимона - одна штука
- кардамон, имбирь - по вкусу
- соль.


Утка маринованная запеченная

Утка маринованная запеченная

- утка - одна штука
- уксус - 1/2 стакана
- майонез - три столовых ложки
- сметана - 1/2 стакана
- мука - одна чайная ложка
- чеснок, лавровый лист, перец черный горошком, соль - по вкусу


Ишхан (форель) с ореховым соусом

Ишхан (форель) с ореховым соусом

- форель - 400 грамм
- вода - 1/2 стакана
- орехи - 50 грамм
- специи, соль - по вкусу
- сахар - по вкусу
- зелень - по вкусу.


Солонина с пюре, горчицей и винным соусом

Солонина с пюре, горчицей и винным соусом

- грудинка (солонина) - 500 грамм
- морковь - одна штука
- сельдерей - две штуки
- лук-порей - две штуки
- черный горошек - одна чайная ложка
- сухое вино - 1 стакан
- для гарнира
- картофель - 500 грамм
- пастернак - 500 грамм
- молоко (со сливками) - 1/2 стакана
- сливочное масло - 20 грамм
- грибы - две столовых ложки
- соль и черный перец - по вкусу


Тулма (голубцы)

Тулма (голубцы)

- капуста - 200 грамм
- мясо (мякоть) - 100-120 грамм
- рис - две чайных ложки
- лук репчатый - 1/3 штук
- масло топленое - 170 грамм
- помидоры - 10 грамм
- сметана - две столовых ложки
- соус - 50 грамм
- соль, перец - по вкусу.


Салат из авокадо и манго с гранатовым соусом

Салат из авокадо и манго с гранатовым соусом

- авокадо - одна штука
- манго - одна штука


Сырный бургер, фаршированный ветчиной

Сырный бургер, фаршированный ветчиной

- говядина (измельченная) - 900 грамм
- соус барбекю - две столовых ложки
- кунжутное семена - 1.5 стакана
- бекон (мелко нарезанные ломтики) - 3
- растительное масло - одна чайная ложка
- соль, перец - по вкусу


Суфле из курицы по-русски

Суфле из курицы по-русски

- курица - 600 грамм
- грибы - 150 грамм
- сливочное масло - 100 грамм
- белый мясной соус - 150 грамм
- блинчики - десять штук
- яйцо - семь штук
- соус бешамель
- сыр - 100 грамм
- мука, соль - по вкусу




Нам кажется, что список вкусных блюд на тему приготовление соуса в восточном стиле - это именно то, что Вам необходимо. Приятного аппетита!