Почки телячьи с кальвадосом


 почки телячьи с кальвадосом


Приветствуем Вас, любители кулинарии! Если Вы хотите приготовить Почки телячьи с кальвадосом - Вы попали прямо в точку! В нашем меню вкусных блюд, которые размещены немного ниже, Вы однозначно отыщете именно его. Кроме того, если кулинарного рецепта Почки телячьи с кальвадосом ниже в кулинарном сборнике нет - используйте обычный поиск на сайте.

Почки на решетке

Почки на решетке

- почки - 130 грамм
- масло растительное - одна чайная ложка
- лимон - 1/4 штук или уксус винный - 20 грамм
- гарнир - 80 грамм
- перец - по вкусу
- зелень - по вкусу
- соль.


Жюльен из почек

Жюльен из почек

- почки - 750 грамм
- лук репчатый - пять штук
- шампиньоны - 500 грамм
- ветчина (или окорок вареный) - 250 грамм
- свинина (или телятина) жареная - 250-300 грамм
- язык (вареный) - 250 грамм
- соус томатный (кетчуп) - 2,5 стакана
- жир - 150-200 грамм
- зелень - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- соль.


Почки по-русски

Почки по-русски

- почки (говяжьи) - 240 грамм или телячьи, бараньи, свиные - 200 грамм
- лук репчатый - 1/3 штук
- морковь - 1/3 штук
- петрушка - 1/3 штук
- огурцы соленые (очищенные) - 40 грамм
- каперсы - 10 грамм
- мука пшеничная - одна чайная ложка
- томат-пюре - одна столовая ложка
- чеснок - 1 зубчик
- масло сливочное - 15 грамм
- соус - 50 грамм
- соль.


Почки по-фламандски

Почки по-фламандски

- телячьи почки - 650 грамм
- шпик - 100 грамм
- лук репчатый (небольшие) - десять штук
- картофель (мелкие молодые) - 16 штук
- масло - три чайных ложки
- соль, перец - по вкусу
- можжевельник (ягоды) - шесть штук
- немного джина или коньяка.


Почки с грибами и гренками

Почки с грибами и гренками

- почки (телячьи) - 700 грамм
- масло - одна столовая ложка
- мука - 1/2 стакана
- лук репчатый - две штуки
- грибы (вареные) - 2 стакана
- сметана - 1 стакан
- молотый перец - по вкусу
- соль


Почки с кабачками (или баклажанами)

Почки с кабачками (или баклажанами)

- почки - 500 грамм
- кабачки (или баклажаны) - 200 грамм
- лук репчатый - 1-2 штук
- грибы белые (или шампиньоны) - 200 грамм
- помидоры - 5-6 штук
- жир - 4-5 столовых ложки
- зелень - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- соль.


Почки телячьи в сухарях жаренные

Почки телячьи в сухарях жаренные

- телячьи почки - 600 грамм
- мука - 20 грамм
- яйцо - 40 грамм
- сухари - 80 грамм
- кулинарный жир - 48 грамм
- масло зеленое - 60 грамм
- гарнир - 400 грамм
- соль, зелень - по вкусу.


Почки телячьи жаренные на решетке

Почки телячьи жаренные на решетке

- почки телячьи - одна штука
- масло сливочное - 10 грамм
- помидоры - 85 грамм
- салат - 10 грамм
- гарнир - 100 грамм
- лимон - одна штука
- зелень - по вкусу.


Почки телячьи по-нормандски

Почки телячьи по-нормандски

- телячьи почки - восемь штук
- копченый шпик - 200 грамм
- лук репчатый (небольшой, ранний) - 40 штук
- кальвадос - 200 миллилитров
- соль, перец - по вкусу.


Почки телячьи с грибами

Почки телячьи с грибами

- почки (телячьи) - четыре штуки
- грибы свежие - 250 грамм
- жир - 3-4 столовых ложки
- мука - одна столовая ложка
- вино сухое - 1/2 стакана
- вода - 1/2 стакана
- зелень -по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- соль.


Почки в соусе с ветчиной и грибами запеченные

Почки в соусе с ветчиной и грибами запеченные

- почки - 300 грамм
- ветчина (вареная) - 120 грамм
- соленый язык (вареный) - 120 грамм
- грибы - 120 грамм
- сливочное масло - 40 грамм
- соус - 300 грамм
- сыр - 32 грамм
- соль.


Почки телячьи с рисом

Почки телячьи с рисом

- почки - 1 килограмм
- репчатый лук - 150 грамм
- мясной бульон - 300 миллилитров
- помидоры - 250 грамм
- сливочное масло - 50 грамм
- мука - одна столовая ложка
- вино - 100 миллилитров
- соль и перец - по вкусу.


Почки телячьи, тушенные

Почки телячьи, тушенные

- почки - пять штук
- картофель - десять штук
- помидоры - пять штук
- сливочное масло - 100 грамм
- вино - 1/2 стакана
- соль и перец - по вкусу.


Почки жаренные с соусом острым с эстрагоном

Почки жаренные с соусом острым с эстрагоном

- телячьи почки - 500 грамм
- топленое или сливочное масло - 40 грамм
- соус с эстрагоном и сухим вином - 200 грамм
- соус острый с эстрагоном - 100 грамм
- гарнир - 400 грамм
- соль, зелень - по вкусу.


Рагу с телячьими почками по-венски

Рагу с телячьими почками по-венски

- телячьи почки - 500-600 грамм
- айран - 2 стакана (или 1/2 стаканов кислого молока, разбавленного два стакана воды)
- уксус - две столовых ложки
- смалец - две столовых ложки
- лук репчатый - одна штука
- мука - две столовых ложки
- томат-пюре - 1-2 чайные ложки
- морковь - две штуки
- сельдерей (ломтик) - одна штука
- грибы - 5-6 штук
- горох (консервированный) - 3-4 столовых ложки
- столовое вино - 50 миллилитров
- лавровый лист - по вкусу
- черный перец, соль - по вкусу.


Телячьи почки в сливках и коньяке

Телячьи почки в сливках и коньяке

- телячьи почки- 600 грамм
- мука - одна столовая ложка
- соль - 1/2 чайные ложки
- лук репчатый - одна штука
- кокосовое масло - две столовых ложки
- горячий мясной бульон - 125 миллилитров
- сливки - 100 грамм
- яйцо (желток) - одна штука
- сыр эмменталь (натертый) - две столовых ложки
- белый перец (молотый) - по вкусу
- коньяк - две столовых ложки
- петрушка (нарубленая) - одна чайная ложка


Почки жареные с картофелем

Почки жареные с картофелем

- почки - 500 грамм
- сливочное масло - 40 грамм
- лимон - 1/2 штук
- картофель (гарнир) - 600 грамм
- соль, зелень - по вкусу.


Телячьи почки по-норманнски

Телячьи почки по-норманнски

- телячьи почки - 600 грамм
- соль - одна столовая ложка
- кислое яблоко - одна штука
- лук репчатый - одна штука
- масло - три столовых ложки
- кальвадос - 200 миллилитров
- соль - 1/2 чайные ложки
- черный перец - 1/4 чайные ложки
- сливки - пять столовых ложек
- сахар - 1/2 чайные ложки


Фрикадельки из телячьих почек

Фрикадельки из телячьих почек

- телячьи почки - две штуки
- лук репчатый - одна штука
- сухарь (толченый) - 2-3 штук
- яйцо - две штуки
- сметана - две столовых ложки
- растительное масло
- бульон.


Яхния с почками

Яхния с почками

- свиные или телячьи почки - 500 грамм
- лук репчатый - две штуки
- мука - две столовых ложки
- вино - 1/2 стакана
- костный бульон - 1 стакан
- айран (разбавленного водой кислого молока) - 1.5 стакана
- сливочное масло - 40 грамм
- уксус - одна чайная ложка
- черный и душистый перец - по вкусу
- сахар - 1 щепотка
- укроп, петрушка - по вкусу
- лимон - одна штука
- соль.




Нам кажется, что список блюд на тему Почки телячьи с кальвадосом - это именно то, что Вам хотелось. Заходите почаще!