Суп из креветок с клецками

- креветки - 50 грамм
- морковь - 20 грамм
- лук - 15 грамм
- петрушка (корень) - 15 грамм
- масло сливочное - 20 грамм

смотреть рецепт

Суп раковый с рыбой

- севрюга, белуга или осетрина - 120 грамм
- головизна - 75 грамм
- кости рыбные - 75 грамм
- морковь - 40 грамм
- петрушка - 30 грамм
- сельдерей - 10 грамм
- лук репчатый - 20 грамм
- масло сливочное - 25 грамм
- раки - три штуки
- томат-паст - 5 грамм
- лавровый лист - по вкусу
- перец, зелень - по вкусу

смотреть рецепт

Бульон с трепангами и каракатицей

- трепанги (сушеные) - 12 грамм
- ростки бамбука (сушеные) - 10 грамм
- каракатицы (сушеные) - 10 грамм
- рисовая водка - 10 грамм
- соевый соус - 5 грамм
- концентрат - 5 грамм
- имбирь - 10 грамм
- соль.

смотреть рецепт

Рыбный бульон с кальмарами и морским гребешком

- рыба морская - 300 грамм
- кальмар - 200 грамм
- морской гребешок - 200 грамм
- морковь - одна штука
- сливочное масло- 1/2 столовых ложки

смотреть рецепт

Бульон с трепангами и курицей

- трепанги (сушеные) - 20 грамм
- курица - 140 грамм
- огурцы - 60 грамм
- соевый соус - 10 грамм
- концентрат - 10 грамм
- имбирь - 20 грамм
- рисовая водка - 20 грамм
- куриный жир - 10 грамм
- соль.

смотреть рецепт

Суп из форели с кизилом

- форель - 300 грамм
- репчатого лука - одна штука
- рис - 60 грамм
- корень петрушки - 20 грамм
- сушеный кизил - 30 грамм
- грецкие орехи - 30 грамм
- соль
- зелень кинзы - по вкусу.

смотреть рецепт

Суп крабовый с китайскими грибами

- 30 грамм сушеных китайских черных (или других) грибов
- 200 миллилитров кипятка
- 2 столовые ложки оливкового масла
- 6 головок зеленого лука, нарезайте
- 1 столовая ложка (без верха) имбирного корня, натрите
- 250 грамм свежего, мороженого или консервированного без сока, крабового мяса
- 1 литров куриного бульона-основы
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 1 столовая ложка сухого красного вина
- 100 грамм длиннозернового белого риса
- 100 грамм мороженого горошка (можно консервированного)
- 1/4 чайной ложки соли
- молотый черный перец
- 2 столовые ложки (без верха) кукурузной муки
- 2 взбитых яйца
- 1 чайная ложка кунжутного масла

смотреть рецепт

Суп фасолевый с мидиями

- мидии - 100 грамм
- морковь - 20 грамм
- лук - 15 грамм
- фасоль - 30 грамм
- петрушка (корень) - 15 грамм
- картофель - 30 грамм
- масло сливочное - 20 грамм
- зелень - по вкусу
- соль
- специи - по вкусу.

смотреть рецепт

Суп-лапша с кальмарами, креветками, или мясом криля

- кальмары (филе) - 100 грамм
- шейки креветок - 50 грамм
- морковь - 20 грамм
- лук репчатый - 15 грамм
- петрушка (корень) - 10 грамм
- масло сливочное - 20 грамм

смотреть рецепт

Суп-лапша с мидиями

- мидии - 100 грамм
- лук репчатый - 1/3 штук
- петрушка (корень) - 20 грамм
- масло сливочное - 20 грамм
- соль и специи - по вкусу
- лапша.

смотреть рецепт

Бульон с трепангами и моллюсками

- трепанги (сушеные) - 20 грамм
- ветчина - 90 грамм
- моллюски (сушеные) - 20 грамм
- яйцо - три штуки
- соевый соус - 15 грамм
- концентрат - 15 грамм
- имбирь - 30 грамм
- рисовая водка - 30 грамм
- куриный жир - 15 грамм
- соль

смотреть рецепт