Щи зеленые из иван-чая

- зелень иван-чая - 25 грамм
- крапива - 25 грамм
- щавель - 25 грамм
- картофель - 50 грамм
- морковь - 10 грамм
- репчатый лук - 10 грамм
- маргарин - 5 грамм
- яйцо - 1/2 штук
- сметана - 10 грамм
- мясной бульон - 350 грамм
- соль
- специи.

смотреть рецепт

Щи со щавелем и клевером

- щавель - 50 грамм
- клевер луговой (зелень) - 25 грамм
- картофель - 50 грамм
- репчатый лук - 15 грамм
- сливочное масло - 10 грамм
- морковь - 15 грамм
- сметана - 10 грамм
- зелень петрушки или укропа - 5 грамм
- мясной бульон или вода - 300 грамм
- соль
- специи.

смотреть рецепт

Щи с ячневой крупой

- вода - 2 литров
- свинина (шейная и реберная часть) - 800 грамм
- квашеная капуста - 500 грамм
- лук репчатый - одна штука
- морковь - одна штука
- ячневая крупа - две столовых ложки
- зелень.

смотреть рецепт

Щи холодные зеленые с кальмарами и яйцом

- кальмары (филе) - 500 грамм
- щавель - 300-400 грамм
- зеленый лук (мелко нарезанный) - 1 стакан
- яйцо - 2-3 штук
- огурцы (небольшие) - 3-4 штук
- сметана - 1/2 стакана
- зелень разная - 1 пучок
- сахар
- соль и специи - по вкусу.

смотреть рецепт

Щи зеленые из щавеля

- щавель - 600 грамм
- сушеные грибы - четыре штуки
- морковь - одна штука
- лук репчатый - 1-2 литров уковицы
- зелень - по вкусу
- помидоры свежие - 2-3 штук
- масло растительное - 2-3 столовых ложки

смотреть рецепт

Щи из консервированной тушеной капусты, фасоли и ячневой крупы со свининой

- свинина - 100 грамм
- капуста консервированная тушеная - 60 грамм
- фасоль - 20 грамм
- крупа ячневая - 10 грамм
- масло растительное - 10 грамм
- чеснок - 2 грамм
- сметана - 20 грамм
- зелень - по вкусу
- соль.

смотреть рецепт

Щи из зеленой рассады

- коренья петрушки, сельдерей, морковь - 200 грамм
- лук репчатый - 2 литров уковицы
- зелень - по вкусу
- огуречная или капустная рассада - 200 грамм
- мука - одна столовая ложка
- масло сливочное - две столовых ложки
- соль, специи, укроп, петрушка - по вкусу

смотреть рецепт

Щи петровские

- квашеная капуста - 500 грамм
- лук репчатый - 80 грамм
- жир - 60 грамм
- сухие грибы - 80 грамм
- отварная говядина - 80 грамм
- дрожжевое тесто - 280 грамм
- соль
- перец.

смотреть рецепт

Щи донские с рыбой

- осетрины - 160 грамм
- капусты - 120 грамм
- картофеля - 60 грамм
- репы - 15 грамм
- моркови - 20 грамм
- корня петрушки - 5 грамм
- лука - 20 грамм
- помидоров - 40 грамм
- жира - 10 грамм
- сметаны - 10 грамм
- соль, перец, зелень и лавровый лист.

смотреть рецепт

Щи зеленые из лапчатки

- лапчатка гусиная (листья) - 150 грамм
- щавель - 50 грамм
- морковь - 5 грамм
- петрушка - 5 грамм
- репчатый лук - 20 грамм
- зеленый лук - 15 грамм
- пшеничная мука - 10 грамм
- сливочное масло - 20 грамм
- яйцо - 1/2 штук
- сметана - 10 грамм
- мясной бульон или вода - 200 грамм
- соль
- специи.

смотреть рецепт

Щи мясные с календулой

- говядина - 50 грамм
- репчатый лук - 12 грамм
- капуста - 50 грамм
- помидоры - 50 грамм
- морковь - 25 грамм
- календула (цветочная корзинка) - 8 грамм
- картофель - 50 грамм
- сметана - 10 грамм
- маргарин - 10 грамм
- мясной бульон - 250 грамм
- соль.

смотреть рецепт

Щи из кислой капусты со снетками

- кислой капусты - 300 грамм
- воды - 2.5 литров
- гвоздички - 3
- горького перца - 5 горошин
- снетков - 200 грамм
- пшеничной муки - две столовых ложки
- растительного масла - две столовых ложки
- соль.

смотреть рецепт