Рецепт окрошки на воде
Рецепт окрошки на воде довольно простой. Окрошка – это отличное освежающее блюдо, незаменимое в летний зной. Окрошка не просто освежает, но также хорошо насыщает. Одновременно с этим это легкий и полезный холодный суп.

смотреть рецепт

Суп холодный из соленых огурцов

- кислое молоко - 1 литров
- сметана - 1/2 стакана
- соленые огурцы - 1-2 штук
- зеленый лук, укроп - по вкусу
- яйцо - 2-3 штук
- сахар - по вкусу

смотреть рецепт

Мацнабрдош (окрошка)

- мацун - 200 грамм
- яйцо - 1/2
- огурцы - 100 грамм
- петрушка - 40 грамм
- кинзы, укропа и зеленого лука - по вкусу.

смотреть рецепт

Окрошка из фруктов

- фруктовый настой - 300 миллилитров
- яблоки - 40 грамм
- дыня - 20 грамм
- персик - 50 грамм
- вишня - 40 грамм
- щавель - 15 грамм
- салат - 20 грамм
- ксилит - 10 грамм
- сметана - 15 грамм

смотреть рецепт

Окрошка с солеными грибами

- соленые грибы - 150 грамм
- вареное мясо - 200 грамм
- свежий огурец - одна штука
- зеленый лук - по вкусу
- яйцо (вареное) - две штуки
- сахар - 1.5 чайные ложки
- горчица - 1/2 чайные ложки
- соль - по вкусу
- квас - 1 литров

смотреть рецепт

- хлебный квас - 1 литров
- капуста (свежая) - 250 грамм
- капуста (квашеная) - 250 грамм
- кольраби - 250 грамм
- морковь - две штуки
- зелёный лук - 100 грамм
- соль, сметана - по вкусу.

смотреть рецепт

Окрошка овощная летняя

- квас - 1 литров
- огуречный рассол - 1/2 стакана
- отварная репа - две штуки
- вареный картофель - 3-4 штук
- свежие огурцы - две штуки
- зеленый лук, укроп, зелень петрушки - по вкусу
- горчица - 1/2 чайные ложки
- черный молотый перец - 1/2 чайные ложки
- яйцо - три штуки
- сметана - по вкусу

смотреть рецепт

Окрошка сборная мясная

- хлебный квас - 1 литров
- мясо или ветчина - 250 грамм
- свежие огурцы - две штуки
- зеленый лук - по вкусу
- яйцо - две штуки
- сметана - 1/2 столовых ложки
- сахар - по вкусу

смотреть рецепт

Ботвинья по-монаcтырcки

- щавель, шпинат - по 200 грамм
- квас - 2 литров
- лимон 1/2 часть плода
- огурец - 1-2 штук
- хрен, зелень укропа и петрушки - по вкусу
- вареная или копченая рыба - по 200-300г

смотреть рецепт

Холодник с крабами

- квас хлебный - 600 грамм
- крабы (консервированные) - 70 грамм
- лук зеленый - 60 грамм
- огурцы - 160 грамм
- яйцo - 1/2 штук
- сахар - по вкусу
- укроп - по вкусу.

смотреть рецепт

Ботвинья с огурцами

- щавель - 600 грамм
- свежие огурцы - шесть штук
- зеленый лук, укроп - по вкусу
- горчица - 1/2 ч л. или одна чайная ложка хрена
- соль, сахар - по вкусу
- квас (лучше кислый) - 1.5 литров

смотреть рецепт

Холодник с рыбой

- рыба (судак, щука, окунь) - 1 килограмм
- лук репчатый - 1 литров уковица
- свежие огурцы - 2-3 штук
- морковь - одна штука
- зелень петрушки - по вкусу
- сметана - 1/2 стакана
- лимон, специи - по вкусу

смотреть рецепт