Гороховый суп с тыквой

- горох (сухой) - 1/2 стакана
- тыква - 300 грамм
- картофель - две штуки
- лук репчатый - одна штука
- петрушка или сельдерей (корень) - небольшой кусочек
- морковь - одна штука или ломтик брюквы
- растительное масло - две столовых ложки
- вода - 1 литров
- соль
- перец, зелень - по вкусу.

смотреть рецепт

Гороховый суп с соевым соусом

- горох - 1 стакан
- морковь - одна штука
- лук репчатый - одна штука
- лавровый лист - одна штука
- мускатный орех - 1 щепотка
- соевый соус (Сэн Сой Классический) - 5-6 столовыхл.
- растительное масло (нерафинированный) - одна столовая ложка
- вода - 2 литров

смотреть рецепт

Гороховый суп с беконом

- горох (лущеный) - 100 грамм
- бекон (копченый с прослойками жира) - 8 литров омтиков
- бульон говяжий или куриный - 1.5 литров
- морковь - одна штука
- масло сливочное растительное - две столовых ложки
- сушеные травы (смесь) - 1/2 чайные ложки
- соль, перец - по вкусу
- зелень петрушки - для оформления
- лук репчатый - две штуки

смотреть рецепт

- ржаная или пшеничная мука - 80 грамм
- яйцо - одна штука
- горох - 120 грамм
- картофель - 400 грамм
- репчатый лук - 60 грамм
- морковь - 40 грамм
- петрушка (зелени) - 20 грамм
- топленое масло - 40 грамм
- кости - 600 грамм
- баранина - 200 грамм
- соль.

смотреть рецепт

Суп гороховый с сыром и сливками

- говяжьи кости - 1килограмм
- соль - одна чайная ложка
- суповая зелень - 1 пучок
- лавровый лист - одна штука
- белый перец - 10 зерен
- зеленый горошек (очищенный) - 450 грамм (1 килограмм стручков)
- сливки (10%-ой жирности) - 250 миллилитров
- яйцо (желток) - две штуки
- петрушка - 1/2 пучка
- жирного свежего сыр (с чесноком) - 100 грамм

смотреть рецепт

Суп гороховый с копченостями

- горох - 280 грамм
- корень петрушки - 26 грамм
- лук репчатый - 100 грамм
- грудинка свиная (копченая) - 160 грамм
- бульон с копченостями - 1.6 литров
- морковь - 100 грамм
- зелень - 80 грамм
- соль, перец - по вкусу.

смотреть рецепт

Пикантный двухцветный суп

- куриный бульон - 1.5 литров
- сливки - 2 стакана
- куриное мясо (отварное) - 1.5 стакана
- горох (отваренный) - 2 стакана
- мука - 1/3 стакана
- сливочное масло - 1/3 стакана
- сливки (для взбивания) - две столовых ложки
- яйцо (белок) - одна штука
- куриный фарш - 2/3 стакана
- лук репчатый (тертый) - одна чайная ложка
- перец, базилик, чабрец, паприка, соль, белый перец - по щепотке.

смотреть рецепт

Ледяной гороховый суп с зеленым луком и мятой

- оливковое масло - одна столовая ложка
- зеленый лук (перья) - шесть штук
- чеснок - 2 зубчика
- овощной бульон - 900 миллилитров
- зеленый горох - 680 грамм
- зеленый салат (кочан) - одна штука
- свежая мята - горсть
- соль, черный перец (молотый) - по вкусу.

смотреть рецепт

Суп гороховый с фрикадельками (II)

- баранина - 650 грамм
- горох - 100 грамм
- рис - 60 грамм
- курдючное сало - 80 грамм
- алыча (свежая) - 80 грамм или алыча (сушеная) - 40 грамм
- картофель - 600 грамм
- репчатый лук - 80 грамм
- шафран, перец, мята сушеная - по вкусу
- соль.

смотреть рецепт

Суп из нута

- турецкий горошек (нут) - 300 грамм
- лук репчатый - 100 грамм
- чеснок - 4 зубчика
- мангольды - 500 грамм
- томаты - 500 грамм
- оливковое масло - три столовых ложки
- соль - 1/2 чайные ложки
- свежемолотый черный перец, кайенский перец - по вкусу
- розовый перец (порошок) - одна чайная ложка
- лавровые лист - две штуки
- томатная паста - одна столовая ложка
- черствый белый хлеб - 2 куска.

смотреть рецепт

Суп гороховый “Ереванский”

- баранина - 500 грамм
- горох - 120 грамм
- репчатый лук - 100 грамм
- картофель - 400 грамм
- томат-паста - 60 грамм
- яблоки - 120 грамм
- чернослив - 40 грамм
- соль, перец - по вкусу
- зелень разная - по вкусу.

смотреть рецепт

- вода - 1 литров
- чеснок - 1 зубчики
- свиной хвост - 150 грамм
- соленый огурец - 1/2 штук
- сухой горох - 3/4 стакана
- суповые коренья - по вкусу
- маргарин или смалец - одна столовая ложка
- мука - 1.5 столовых ложки
- лук репчатый - 1/2 штук
- грибы (сушеные) - две штуки
- рассыпчатая пшенная каша - две столовых ложки или гренки (из пшеничного хлеба) - 1/2 стакана
- перец и соль - по вкусу.

смотреть рецепт