Котлетки из нута

- турецкий горошек (нут) - 1.5 стакана
- лук репчатый - одна штука
- петрушка - 1 пучок
- мята (мелко нарезанная) - две столовых ложки
- кусочек хлеба - одна штука
- яйцо (желток) - две штуки
- натёртый сыр (твёрдый) - 1 стакан
- мука
- соль, перец - по вкусу
- растительное масло - для жарки.

смотреть рецепт

Перец с чесноком

- сладкий перец - 500 грамм
- растительное масло (для жарения) - три столовых ложки
- соль - по вкусу
- чеснок - 2-3 дольки.

смотреть рецепт

Сладкий картофель в лимонном сиропе

- батат (сладкий картофель) - 500 грамм
- лимонный сок - одна столовая ложка
- сахар - 1/2 стакана
- лимон - одна штука
- имбирь (мелко порезанный) - одна чайная ложка

смотреть рецепт

Артишоки и спаржа, обжаренные в тертом сыре

- артишок - четыре штуки
- спаржа - 800 грамм
- лимон - одна штука
- мука
- сливочное масло - четыре столовых ложки
- молоко - 2 стакана
- яйцо (желток) - одна штука
- тертый сыр пармезан
- мускатный орех, соль, перец - по вкусу

смотреть рецепт

Картофель с сыром по-шведски.

- картофель - 600 грамм
- сливочное масло - одна столовая ложка
- сыр - 50 грамм
- соль.

смотреть рецепт

Лобио с маслом и яйцами (II)

- стручковая фасоль - 1 килограмм
- масло (лучше топленое) - 150-200 грамм
- яйцо - три штуки
- соль - по вкусу.

смотреть рецепт

Артишоки фаршированные

- артишок - шесть штук
- лук репчатый - шесть штук
- лимон - одна штука
- чеснок - 4 зубчика
- пучок петрушки
- мяты - 5-6 веточек
- панировочные сухари - 1.5 стакана
- растительное масло - 3/4 стакана
- куриный бульон
- соль и перец

смотреть рецепт

Нахутак (горох жареный)

- турецкий горошек (нут) - 120 грамм

смотреть рецепт

Перец, фаршированный морским гребешком

- перец болгарский - десять штук
- морской гребешок - 400 грамм
- рис - 1/4 стакана
- лук репчатый - 2-3 штук
- масло топленое - две столовых ложки
- томатная паста - 1-2 столовых ложки
- сметана - около 100 грамм

смотреть рецепт

Кукуруза, жаренная на решетке

- кукурузы (молочной зрелости, початки) - четыре штуки
- сливочное масло - две столовых ложки

смотреть рецепт

Овощи печеные

- картофель - пять штук
- свекла - три штуки
- морковь - 3
- репа - три штуки

смотреть рецепт

Баклажаны с лимоном

- баклажаны - 150 грамм
- растительное масло - 30 грамм
- лимон - 1/5 штук
- помидоры - 30 грамм
- зеленый перец - 25 грамм
- репчатый лук - 20 грамм
- маслины - 10 грамм
- соль, перец - по вкусу.

смотреть рецепт