Каша из гороха с зеленью

- турецкий горошек (нут) - 100 грамм
- фасоль - 80 грамм
- пшено - 60 грамм
- лук репчатый - 30 грамм
- зелень - 30 грамм

смотреть рецепт

Лобио с винным уксусом и растительным маслом

- фасоль - 500 грамм
- лук репчатый - 3 головки
- растительное масло - 1/3 стакана
- винный уксус - 1/2 стакана
- черный перец, соль - по вкусу.

смотреть рецепт

Бобы с мясом в горшочке

- баранина или свинина - 500 грамм
- фасоль стручковая - 500 грамм
- грибы свежие (белые или лисички) - 250 грамм
- лук репчатый - 2 литров уковицы
- томатная паста - две столовых ложки
- свежие помидоры - четыре штуки
- яйцо - одна штука
- мука - одна чайная ложка
- сметана - 2-3 столовых ложки
- сыр тертый - 1/2 стакана
- соль, перец - по вкусу

смотреть рецепт

Овощи с турецким горошком

- турецкий горошек (нут) - 100 грамм
- топленое или растительное масло - четыре столовых ложки
- семена кумина - две чайных ложки
- имбирь (натертый) - одна чайная ложка
- кориандр (молотый) - две чайных ложки
- куркума - одна чайная ложка
- свежий острый перец - 2 стручка
- баклажаны - 450 грамм
- помидоры - шесть штук
- свежий шпинат - 450 грамм
- вода - четыре столовых ложки
- соль - две чайных ложки
- сливочное масло - одна столовая ложка

смотреть рецепт

Горох нут с керри

- турецкий горошек (сухой) - 1 стакан
- растительное масло - две столовых ложки
- лук репчатый - одна штука
- корень имбиря (натертый) - 2.5 см
- чеснок - 2 зубчика
- порошок куркума - 1/2 чайные ложки
- тмин (молотый) - одна чайная ложка
- гарам-масала - одна чайная ложка
- чилли (молотый) - 1/2 чайные ложки
- соль
- зелень кориандра (нарезаная) - две столовых ложки

смотреть рецепт

Котлеты из фасоли

- белая фасоль - 400-500 грамм
- белый хлеб - 2-3 кусочка
- мука - 1-2 столовых ложки
- молотые сухари - одна столовая ложка
- соль - по вкусу
- молотый перец - по вкусу
- зелень укропа - по вкусу
- растительное масло - для жарки
- сухари - для панировки.

смотреть рецепт

Фасоль с ветчиной в пикантном соусе

- белая фасоль - 500 грамм
- ветчина (или ветчинная колбаса) - 250 грамм
- лук репчатый - 1 большая луковица
- масло растительное - одна столовая ложка
- соль, перец молотый черный, красный перец, цедра лимона - по вкусу
- лук зеленый - несколько перышек
- томатный сок - 3 стакана

смотреть рецепт

Легкая закуска из турецкого горошка

- турецкий горошек (нут) - 2 стакана
- обыкновенный орех - 2 стакана
- соль - щепотка
- куркума - щепотка
- лимонный сок
- растительное масло - для жарения.

смотреть рецепт

Белая фасоль по-флорентийски

- белая фасоль - 500 грамм
- масло растительное - две столовых ложки
- чеснок - 2 зубчика
- шалфей, розмарин - по 1 веточке
- помидор - одна штука
- корень сельдерея - 1 литров омтик
- соль, перец - по вкусу

смотреть рецепт

Стручковая фасоль в горшочке

- стручковая фасоль - 500 грамм
- свинина - 500 грамм
- лук репчатый - две штуки
- помидоры - две штуки
- томатная паста - одна столовая ложка
- грибы - 250 грамм
- яйцо - одна штука
- мука - одна чайная ложка
- сметана - 2-3 столовых ложки
- тертый сыр - три столовых ложки
- соль
- перец - по вкусу.

смотреть рецепт

Лобио с растительным маслом корицей и гвоздикой

- фасоль - 500 грамм
- лук репчатый - 2 головки
- зелень кинзы - 4 веточки
- растительное масло - 1.4 стакана
- молотые корица и гвоздика - 1.5 чайные ложки
- стручковый перец, имеретинский шафран, соль - по вкусу.

смотреть рецепт

Нут с испанским перцем

- помидоры - три штуки
- оливковое масло - одна столовая ложка
- красных острых испанских перца - 2-3 штук
- чеснок - 3-4 дольки
- лук репчатый (красный) - одна штука
- белое вино - 60 миллилитров
- турецкий горошек (нут) - 600 грамм
- орегано (рубленный) - три столовых ложки
- петрушка - четыре столовых ложки

смотреть рецепт