Перец, фаршированный в банках

- перец болгарский сладкий - 1 килограмм
- помидоры - 700 грамм
- лук репчатый - четыре штуки
- морковь - одна штука
- корень петрушки, зелень петрушки - по вкусу
- масло растительное - 1 стакан
- соль - 1- 1.5 столовых ложки
- сахар - две столовых ложки
- уксус - 1-2 столовых ложки
- душистый перец - 5-6 горошин.

смотреть рецепт

Перец с чесноком

- сладкий перец - 500 грамм
- растительное масло (для жарения) - три столовых ложки
- соль - по вкусу
- чеснок - 2-3 дольки.

смотреть рецепт

Перец, фаршированный морским гребешком

- перец болгарский - десять штук
- морской гребешок - 400 грамм
- рис - 1/4 стакана
- лук репчатый - 2-3 штук
- масло топленое - две столовых ложки
- томатная паста - 1-2 столовых ложки
- сметана - около 100 грамм

смотреть рецепт

Перец, фаршированный по-молдавски

- перец сладкий - восемь штук
- капуста белокочанная - 1/2 кочана
- лук репчатый - восемь штук
- морковь - четыре штуки
- сыр тертый - 2-3 столовых ложки
- масло оливковое - 4-5 столовых ложки
- соль, перец молотый, зелень петрушки и укропа - по вкусу.

смотреть рецепт

Перец, фаршированный сыром и орехами

- перец сладкий 3-4 штук
- сливочное масло - 150 грамм
- сыр - 250 грамм
- чеснок - 2 зубчика
- грецкие орехи - 10 ядер
- зелень петрушки - 1 пучок.

смотреть рецепт

Перец, фаршированный сыром, маслом и яйцом

- перец - 3-4 штук
- сыр - 100-150 грамм
- сливочное масло - 50-75 грамм
- чеснок - 2-3 зубчика.

смотреть рецепт

Перец, фаршированный сыром и яйцом

- болгарский перец - три штуки
- яйцо - 2-3 штук
- сыр - 150-200 грамм
- чеснок - 5-6 зубчиков
- майонез - по вкусу.

смотреть рецепт

Перец, фаршированный мясом и рисом

- перец - 1 килограмм
- мясо - 500 грамм
- рис - 3/4 стакана
- лук репчатый - три штуки
- масло сливочное - 50 грамм
- томатный сок - около 1 литров (можно замените бульоном, водой)
- зелень петрушки, черный перец молотый, соль - по вкусу

смотреть рецепт

Перец, фаршированный творогом и брынзой

- перец сладкий - 500 грамм
- творог - 500 грамм
- брынза - 100 грамм
- манная крупа - одна столовая ложка
- масло растительное - 1-2 столовых ложки
- сметана - 1/4 стакана
- яйцо - две штуки
- соль - по вкусу

смотреть рецепт

Перец, фаршированный морковью, свеклой и луком

- перец - 3 килограмм
- морковь - 1 килограмм
- свекла - три штуки
- лук репчатый - три штуки
- помидоры - 2 килограмм
- соль - по вкусу.

смотреть рецепт

Перец, фаршированный овощами в томатном соке

- морковь - 2 килограмм
- лук репчатый - 1 килограмм
- капуста - 500 грамм
- перец сладкий - 4 килограмм
- сок томатный - 3 литров
- соль - 90 грамм
- уксус (9%) - 150 миллилитров
- перец душистый - 5-6 горошин.

смотреть рецепт

Перец, фаршированный бараниной

- баранина - 300 грамм
- масло сливочное - две столовых ложки
- перец сладкий - пять штук
- лук репчатый - одна штука
- мука пшеничная - одна столовая ложка
- помидоры - 2-3 штук
- соус томатный - две столовых ложки
- рис - две столовых ложки
- молоко кислое - 1/2 стакана
- яйцо - одна штука
- перец молотый красный - 1/3 чайные ложки
- перец молотый черный, зелень петрушки - по вкусу.

смотреть рецепт