Блюда из свежего шпината
Шпинат уже давно является довольно популярным овощем за границей. Тем не менее, в России большинство людей относятся к нему с некоторым подозрением. Он и правда не обладает особенным вкусом. К тому же не может храниться длительное время.

смотреть рецепт

Рулет из баклажанов с сыром
Рулет из баклажанов с сыром – это прекрасная закуска для праздничного стола. Готовится она обычно за несколько часов до визита гостей, а иногда даже за сутки. В этом нет ничего ужасного, поскольку даже на второй день она сохраняется в изначальном виде с тем же вкусом.

смотреть рецепт

Заготовка баклажан на зиму
Баклажаны – довольно противоречивый овощ, приготовить который могут не все хозяйки. Лучше всего получаются из баклажан заготовки на зиму. Подобные закуски будут приняты с большим восторгом на любом столе как во время праздника, так и в обычный воскресный вечер.

смотреть рецепт

Тушеные баклажаны с кабачками
Тушеные баклажаны с кабачками – это наиболее востребованные овощи в летнее время. Они отлично сочетаются как между собой, так и с прочими овощами, составляя хорошее соседство различным мясным ингредиентам.

смотреть рецепт

Жареная капуста в мультиварке. Как с помощью мультиварки приготовить вкусную жареную капусту?

Жареная капуста в мультиварке готовится легко, без вашего непосредственного участия, под плотно закрывающейся крышкой и сохраняет при этом максимум полезных свойств, которые присущи свежим овощам.

смотреть рецепт

Соление капусты на зиму. Как на зиму засолить капусту - рецепт засолки.

Соление капусты на зиму – не слишком частый выбор заготовки, зачастую этот овощ все же квасят. Два этих способа приготовления капусты отличаются временем, затрачиваемым на подготовку продуктов, и, естественно, вкусовыми качествами полученного блюда.

смотреть рецепт

 

Вегетарианская лазанья и две запеканки из капусты

 

Ингредиенты для рецепта:


Вегетарианская лазанья:

сок томатный – пятьсот миллилитров  (или семьдесят граммов томатной пасты, разведенной с водой)

морковка –  две штуки

соевое масло -  для жарения

кардамон зеленый –  одна штука

сухие покупные листа лазаньи – три штуки

розовая вода – одна столовая ложка

крошки слоеного коржа – три столовых ложки

огурец соленый –  одна штука

белое безалкогольное вино –  один  стакан

водоросли нори –  один  лист

мука кукурузная – одна столовая ложка

агар – три чайных ложки с верхом

чеснок – четыре зубчика

сыр тертый – триста граммов

кумин – одна чайная ложка

порошок манго – одна чайная ложка

Лазанья из капусты первая:

молодая капуста – один  кочан

луковица большая – одна штука

перец сладкий красный – одна штука

грибы свежие – двести граммов

помидоры консервированные – четыреста граммов

листы теста для лазаньи – восемь-десять штук

соус песто – сто пятьдесят граммов

масло оливковое – три столовые ложки

чеснок молодой – два  зубчика

чили порошок –  одна щепотка

зира –  одна щепотка

соль -  по вкусу

Для  приготовления сырного соуса:

масло сливочное – две столовых ложки

сливки жирностью 10% – сто миллилитров

яйцо куриное – одна штука

сыр тертый – сто граммов

Запеканка из капусты вторая:

2 кочана молодой капусты

Для  приготовления начинки:

Сто пятьдесят граммов  очищенных грецких орехов

Семьдесят пять граммов тертого сыра

Сто двадцать пять миллилитров  оливкового масла

Сто миллилитров сливок жирностью 9 процентов

масло сливочное – две столовых ложки

чеснок –  пять  зубчиков

яйцо    одна штука

тертый пармезан – на вкус

сто пятьдесят граммов хлебных крошек

соль -  по вкусу

 

смотреть рецепт

Рецепт - Пирог с грибами, сметаной и сыром

 

Ингредиенты для рецепта:

 

Сто пятьдесят грамм готового слоеного теста

Сто грамм грибов ( в данном случае лисички)

Пятьдесят грамм репчатого лука (одна маленькая луковица)

Три столовые ложки жирной сметаны

Сто грамм твердого сыра

Треть чайной ложки сухого тимьяна (или три веточки свежего)

Треть ложки черного перца

Половина чайной ложки соли

смотреть рецепт

Рецепт - Ароматная кабачковая запеканка

Ингредиенты для рецепта:

 

Кабачки - три штуки

лук - одна штука

сливочное масло - пятьдесят грамм

брынза - двести пятьдесят грамм

яйца - три штуки

укроп - один пучок

смотреть рецепт

Рецепт -  Вкусные баклажаны с помидорами и чесноком

 

Ингредиенты для рецепта:

 

Баклажаны - три штуки

чеснок - шесть зубчиков

оливковое масло - шестьдесят миллилитров

помидоры - три штуки

паприка - одна щепотка

кайенский перец - одна щепотка

соль - на кус

петрушка - на вкус

смотреть рецепт

Рецепт - Голубцы с рисом и грибами


Ингредиенты для рецепта:

 

Савойская капуста - один кочан

коричневый рис (готовый) - триста грамм

сушеные грибы - тридцать грамм

лук-шалот - две штуки

розмарин - одна веточка

тимьян - одна веточка

яйцо - одна штука

морская соль - на вкус

черный перец - на вкус

оливковое масло - одна столовая ложка

смотреть рецепт

alt

Ингредиенты для рецепта:

 

Картофель - один килограмм

корень имбиря - два-три сантиметра

чеснок - четыре –пять зубчиков

куркума - половина чайной ложки

Соль - одна чайная ложка

кайенский перец - на вкус

растительное масло- четыре столовые ложки

смотреть рецепт