опята


 опята


Доброго дня, кулинары! Если Вам нужен опята - Вы попали по адресу! В нашем меню рецептов, которые Вы видите ниже, Вы наверняка отыщете именно его. Однако, если кулинарного рецепта опята ниже в кулинарном сборнике нет - Вы можете использовать обычный поиск на сайте.

Рецепт Салата из маринованных опят. М. Черкасова

Рецепт Салата из маринованных опят. М. Черкасова

М. Черкасова, шеф-повар 1. Салат из маринованных опят и картофеля Опят...


Любимые рецепты. Салат с грибами.

Любимые рецепты. Салат с грибами.

Несложный салат, который будет уместен даже на праздничном столе, но п...


Лазанья с полевыми опятами

Лазанья с полевыми опятами

- полевые опята - 1 килограмм
- чеснок - 3 зубчика
- оливковое масло - 6 столовыхл.
- сливочное масло - 60 грамм
- мука - 60 грамм
- овощной бульон - 2 стакана
- сливки - 250 грамм
- сыр горгонзола - 125 грамм
- соль
- молотый белый перец - по вкусу
- дрожжевой отвар из белых грибов - одна столовая ложка
- мясистые помидоры - четыре штуки
- базилик - 1 пучок
- лазанья (зеленые пластины) - 250г


Запеканка грибная с картофелем

Запеканка грибная с картофелем

- грибы (опята) - 400 грамм
- картофель - 8-9 штук
- жир - 3-4 столовых ложки
- сливочное масло - одна столовая ложка
- репчатый лук - 1-2 литров уковицы
- молоко - 2 стакана
- сыр тертый (или сухари) - одна столовая ложка
- яйцо - две штуки
- соль, перец - по вкусу


Запеканка грибная с яйцами

Запеканка грибная с яйцами

- грибы (лучше опята) - 500 грамм
- жирная беконная свинина - около 100 грамм
- лук репчатый - 1-2 небольшие луковицы
- яйцо - шесть штук
- молоко - три столовых ложки
- грибной соус - 2-3 столовых ложки
- соль, перец - по вкусу


Жареные цыплята с опятами

Жареные цыплята с опятами

- мелкие опята - 250 грамм
- цыплята - 2 тушки (по 500-750 грамм
- сливочное масло - две столовых ложки
- белое вино - 2 стакана
- сметана - 1 стакан
- шпик - 150 грамм
- мелкие луковицы (севок) - 10-12 штук
- перец, соль - по вкусу


Мясное ассорти с опятами под соусом

Мясное ассорти с опятами под соусом

- говяжьи ножки - две штуки
- свиные ножки - четыре штуки
- жареная телятина - 150 грамм
- вареный язык - 150 грамм
- отварная ветчина - 150 грамм
- маринованные гриба (опята) - 100 грамм
- корнишоны - три столовых ложки
- яйцо - три штуки
- майонез - 250 грамм
- зелень петрушки - по вкусу
- лавровый лист - две штуки
- душистый перец - 5 горошин
- черный молотый перец, соль - по вкусу


Жареные полевые опята

Жареные полевые опята

- полевые опята - 800 грамм
- красный перец (стручок) - две штуки
- цуккини (маленькие) - две штуки
- лук репчатый - одна штука
- оливковое масло - 6 столовыхл.
- сливочное масло - две столовых ложки
- овощной бульон (из кубиков или концентратов) - 150 миллилитров
- бальзамический уксус - две столовых ложки
- сахар - 1 щепотка
- соль, молотый белый перец - по вкусу.


Опята, жаренные в сметане

Опята, жаренные в сметане

- опята (летние или осенние) - 500 грамм
- масло растительное - одна столовая ложка
- сметана - две столовых ложки
- лук репчатый - 2 небольшие луковицы
- соль - по вкусу
- зелень петрушки или укропа - по вкусу


Мясо с опятами в горшочке

Мясо с опятами в горшочке

- мясо - 500 грамм
- опята - 400 грамм
- соль, перец черный (горошек) - по вкусу
- приправа, лавровый лист - по вкусу
- картофель - 1килограмм
- чеснок
- куриный бульон - 1/2 стакана.


Солянка рыбная с грибами

Солянка рыбная с грибами

- мелкие маринованные опята - 3/4 стакана
- рыбное филе - 500 грамм
- квашеная капуста - около 1 килограмм
- масло растительное, томатная паста, толченые сухари - по две столовых ложки
- соленые огурца - две штуки
- каперсы - 50 грамм
- маслины - 50 грамм
- лук репчатый - 2 литров уковицы
- рыбный бульон (или вода) - 1 стакан
- мука - одна столовая ложка
- ломтики лимона, зелень петрушки - по вкусу


Грибы, тушенные в мясном бульоне

Грибы, тушенные в мясном бульоне

- грибы свежие (лисички, опята, сыроежки) - 500 грамм
- масло растительное - две столовых ложки
- мясной бульон - 100 миллилитров
- соль - по вкусу
- зелень петрушки или укропа - по вкусу


Опята осенние соленые

Опята осенние соленые

- опят - 10 килограмм
- соли - 500 грамм
- лаврового листа - 20 грамм
- душистого перца - 120 горошин
- зеленого укропа - 180 грамм
- шинкованного лука - 180 грамм


Салат из опят с редькой

Салат из опят с редькой

- опята - 300 грамм
- редька - одна штука среднего размера (около 300 грамм
- масло растительное - 1-2 столовых ложки
- соль, зелень - по вкусу


Суп из свежих опят

Суп из свежих опят

- опята (летних, осенних, зимних) - 300 грамм
- гречневая крупа - 2-3 столовых ложки
- репчатый лук - 1 литров уковица
- молоко - 1/2 стакана или две столовых ложки сметаны
- зелень, соль - по вкусу


Суп грибной с соевым соусом

Суп грибной с соевым соусом

- грибы (опята, белые, подосиновики) - 350-400 грамм
- картофель - пять штук
- морковь - одна штука
- лук репчатый - одна штука
- соевый соус (Сэн Сой Классический Грибы) - 8 столовыхл.
- лавровый лист - одна штука
- укроп, петрушка (рубленая зелень) - по одна столовая ложка
- сметана (на порцию) - одна столовая ложка
- вода - 2 литров


Жареные цыплята с опятами

Жареные цыплята с опятами

- мелкие опята - 250 грамм
- цыплята - 2 тушки (по 500-750 грамм
- сливочное масло - две столовых ложки
- белое вино - 2 стакана
- сметана - 1 стакан
- шпик - 150 грамм
- мелкие луковицы (севок) - 10-12 штук
- перец, соль - по вкусу


Солянка грибная постная

Солянка грибная постная

- грибы сушеные - 10 грамм
- грибы свежие - 50 грамм
- грибы маринованные (опята) - 10 грамм
- огурцы соленые - 1-2 штук
- лук репчатый - 1 небольшая луковица
- огурцы соленые - три штуки
- маслины (без косточек) - 5-6 штук
- каперсы - 20 грамм
- оливки - 3-4 штук
- томат-пюре - 1-2 штук
- масло сливочное - одна столовая ложка
- сметана - две столовых ложки
- лимон, лавровый лист, перец черный горошком, зелень, соль - по вкусу


Солянка рыбная с грибами

Солянка рыбная с грибами

- мелкие маринованные опята - 3/4 стакана
- рыбное филе - 500 грамм
- квашеная капуста - около 1 килограмм
- масло растительное, томатная паста, толченые сухари - по две столовых ложки
- соленые огурца - две штуки
- каперсы - 50 грамм
- маслины - 50 грамм
- лук репчатый - 2 литров уковицы
- рыбный бульон (или вода) - 1 стакан
- мука - одна столовая ложка
- ломтики лимона, зелень петрушки - по вкусу


Суп из свежих опят

Суп из свежих опят

- опята (летних, осенних, зимних) - 300 грамм
- гречневая крупа - 2-3 столовых ложки
- репчатый лук - 1 литров уковица
- молоко - 1/2 стакана или две столовых ложки сметаны
- зелень, соль - по вкусу




Полагаем, что подборка хороших рецептов на тему опята - это именно то, что Вам необходимо. Приходите ещё!