Как приготовить суши в домашних условиях

Категория: Национальная кухня » японская

Модные суши считаются сложным, дорогим и эксклюзивным блюдом. Наоборот, мы представляем его в доступной версии: посмотрим, как приготовить суши. Наша суши-вечеринка, хотя и неформальная, сохраняет свою японскую атмосферу. Покажем, как приготовить суши в домашних условиях. Суши не сложно сделать, и делать это может быть занятием для всех гостей. Как приготовить суши - руководство для начинающих.

смотреть рецепт

Суши – экзотическое блюдо

Категория: Национальная кухня » японская

Суши относятся к настоящему фавориту среди востребованных и вкуснейших блюд японской кухни. За последнее время они завоевали неимоверный авторитет во всех странах мира, с их помощью поддерживается здоровый образ жизни, а питание становится сбалансированным.

смотреть рецепт

Японская кухня

Категория: Национальная кухня » японская

Роллы по своему виду напоминают рулет. Готовится лист нори, на который укладывают рис, а сверху морские продукты и заворачивают. Впоследствии готовый рулет режется на части. У каждого человека разные предпочтения во вкусах. В суши добавляется свежая рыба, в роллах чаще применяют соленую или определенные морепродукты.

смотреть рецепт

Делаем роллы

Категория: Национальная кухня » японская

Среди самых распространенных и традиционных блюд японской кухни ярким представителем можно считать роллы, по - другому их еще называют мини рулетиками. Если сушами называется полоска с рисом, на которую сверху укладываются рыбные кусочки или любой другой морской продукт, то роллы это совершенные суши, представленные в различных разновидностях.

смотреть рецепт

Суси с сырым тунцом (Tekka-maki)

Категория: Национальная кухня » японская

- готовый рис для суси - 4 чашки
- рисовый уксус и сахар - по вкусу
- нори - 4 литров иста
- тунец сырой - 100г

смотреть рецепт

Сукияки (говяжье мясо с овощами)

Категория: Национальная кухня » японская

- говяжья вырезки - 200 грамм
- свежие грибы - 100 грамм
- спагетти - 200 грамм
- лук репчатый - 1 большая луковица
- яйцо (желтки) - четыре штуки
- картофель - 3 картофелины
- баклажан (или кабачок) - 1/2 - одна штука

смотреть рецепт

Фруктовые трубочки суши

Категория: Национальная кухня » японская

- рис суши (мелкозернистый шлифованный) - 200 грамм
- водоросли нори (поджаренные) - одна штука
- бананы - 50 грамм
- киви - 50 грамм
- ананасы (свежие или консервированные) - 50 грамм
- салат-латук - 1 литров ист
- банан - 1 долька
- киви и ананасы - для гарнира

смотреть рецепт

Салат из дайкона и огурца (Sunomono)

Категория: Национальная кухня » японская

- дайкон - одна штука среднего размера
- огурец - одна штука
- рисовый уксус - пять столовых ложек
- сахар - две столовых ложки
- сакэ - две столовых ложки
- соль - одна столовая ложка

смотреть рецепт

Трубочки суши "Ассорти"

Категория: Национальная кухня » японская

- рис суши (белый шлифованный) - 50 грамм
- рис суши (розовый шлифованный) - 50 грамм
- рис суши (желтый шлифованный) - 50 грамм
- рис суши (зеленый шлифованный) - 50 грамм
- водоросли нори (поджаренные) - одна штука
- салат-латук - 1 литров ист
- маринованный имбирь (дольки) - одна столовая ложка
- маринованные цветки вишни - одна столовая ложка

смотреть рецепт

Салат из шпината (Goma-ae)

Категория: Национальная кухня » японская

- шпинат - 1 пучок
- семена кунжута - две столовых ложки
- сакэ - одна столовая ложка
- сахар - одна чайная ложка
- соевый соус - одна чайная ложка

смотреть рецепт

Баклажаны с тофу под имбирно-соевым соусом

Категория: Национальная кухня » японская

- баклажан - одна штука
- зеленых перец - две штуки
- тофу - 400 грамм
- имбирь - 4 см
- белое мисо - три столовых ложки
- соевый соус (Сэн Сой Классический) - одна столовая ложка
- растительный масло - три столовых ложки
- мирин - одна столовая ложка
- вода - 1/2 стакана
- сахар - одна столовая ложка

смотреть рецепт