Рецепт - Вкуснейшие деруны с салатом из сельди на 14 февраля

Ингредиенты для рецепта:

 

красный лук – одна штука

яйцо вкрутую - одна штука

филе сельди - сто грамм

зеленый лук - пять стеблей

измельченный укроп - две-три столовые ложки

мягкий творог - четыреста грамм

Для дерунов:

Картофель - пятьсот грамм

Яйцо - одна штука

Мука - шесть-восемь столовых ложек

соль, перец - на вкус

сливочное масло - на вкус

смотреть рецепт

Галушки из телятины

- мясо (телятина) - 500 грамм
- масло сливочное - около 100 грамм
- яйцо - две штуки
- булка белая - 100 грамм
- зелени петрушки, соль - по вкусу

смотреть рецепт

Борщ со щавелем

- свинина – 500 грамм
- ребрышки – 250 грамм
- свекла – одна штука
- картофель – 4-5 штук
- морковь – одна штука
- корень петрушки – одна штука
- лук репчатый – 1 литров уковица
- лук зеленый, щавель, шпинат – по 1 большому пучку
- мука пшеничная – одна столовая ложка
- яйцо – две штуки
- сметана, сахар, уксус (3%) – по вкусу
- жир – по вкусу
- перец душистый, лист лавровый, зелень укропа, соль – по вкусу

смотреть рецепт

Огуречник фасолевый

- фасоль - 300 грамм
- соленые огурцы - 100 грамм
- картофель - 300 грамм
- лук репчатый - 100 грамм
- сливочное масло - 100 грамм
- огуречный рассол - 500 грамм
- сметана или сливки - 200 грамм
- яйцо (желток) - две штуки
- соль, перец - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу.

смотреть рецепт

Яичные сеченики

- яйцо (крутое) - четыре штуки
- яйцо (желток) - одна штука
- пшеничная мука - одна столовая ложка
- молоко - 1/2 стакана
- чёрный перец - 5 горошин
- панировочные сухари - одна столовая ложка
- сливочное масло - одна столовая ложка
- лук репчатый (мелко нарубленные) - две штуки

смотреть рецепт

Тарань с медом

- тарань - 400 грамм
- мука - две чайных ложки
- жир - одна чайная ложка
- мед - 50 грамм

смотреть рецепт

Закуска из рыбы с грибами

- рыба (карп, карась) — 1 килограмм
- картофель — 1 килограмм
- грибы сушеные — 50 грамм
- лук репчатый — 2 литров уковицы
- маслины (без косточек) — 10-15 штук
- отвар грибной — 3/4 стакана
- соль, перец - по вкусу

смотреть рецепт

Цыплята, начиненные сухарями

- цыплята - 1килограмм
- молотые пшеничные сухари - 2 стакана
- яйцо - две штуки
- сливочное масло для заправки сухарей и обжаривания - 200 грамм
- молоко - 1/2 стакана
- зелень укропа и петрушки - по вкусу
- сметана - 1 стакан

смотреть рецепт

Печеня по-житомирски

- свинина - 500 грамм
- сало - 100 грамм
- картофель - 10 клубней
- лук репчатый - 3 литров уковицы
- морковь - две штуки
- сушеные грибы - пять штук (около 50 грамм
- томатная паста - две столовых ложки
- чеснок - 3-5 зубчиков (по вкусу)
- перец черный горошком - 5-6 штук
- лавровый лист - две штуки
- соль - по вкусу

смотреть рецепт

Галушки сдобные

- пшеничная мука - 3 стакана
- яйцо – две штуки
- сливочное масло – 100 грамм
- вода – 1/3 стакана
- соль – по вкусу

смотреть рецепт

Котлеты по-киевски

- куриное филе - 400 грамм
- сливочное масло - 150 грамм
- яйцо - одна штука
- панировочные сухари - пять столовых ложек
- жир для фритюра

смотреть рецепт

Рыбные котлеты украинские

- рыбное филе - 1килограмм
- сливочное масло - 150 грамм
- зелень - 100 грамм
- яйцо - две штуки
- сухари - 100 грамм
- подсолнечное масло - 150 грамм
- картофель - 1 килограмм
- хлеб - 300 грамм
- соль - по вкусу.

смотреть рецепт