Бутерброд по-камчатски

- хлеб белый или ржаной (лучше круглый)
- икры горбуши
- масло сливочное
- лимон

смотреть рецепт

Каша гречневая рассыпчатая

- вода - 3 стакана
- гречневая крупа ядрица - 1.5 стакана
- лук репчатый - 2 литров уковицы
- яйцо - две штуки
- сухие белые грибы - 3-4 штук
- масло подсолнечное - 6-7 столовых л.

смотреть рецепт

Жаркое из зайца в красном вине

- тушка зайца (задние ноги и седло) - 2-2.5 килограмм
- шпик - 100 грамм
- свиной жир - 100-150 грамм
- красное сухое вино - 1 стакан

смотреть рецепт

Каша гурьевская с соусом

- манная крупа - 1/2 стакана
- молоко - 3 стакана
- грецкие орехи или цукаты (измельченные) - 1/2 стакана
- сахар - две столовых ложки
- сливочное масло - две столовых ложки
- яйцо - две штуки
- соль, ванилин - по вкусу

смотреть рецепт

Блины сдобные гречневые

- гречневая мука - 2 стакана
- пшеничная мука - 2 стакана
- молоко - 4 стакана
- яйцо - три штуки
- сливки - 100 грамм
- сахар - одна столовая ложка
- сливочное масло - две столовых ложки
- дрожжи - 20-25 грамм
- соль
- растительное масло для смазки сковороды - 1 ч. ложка

смотреть рецепт

Гусь жаренный с яблоками

- гусь - одна штука
- изюм без косточек - четыре столовых ложки
- яблоки средних размеров (лучше антоновка) - 15-20 штук
- сахар - одна столовая ложка
- зелень петрушки
- маслины - десять штук
- соль по вкусу

смотреть рецепт

Жаркое из зайца

- зайчатина (спинка) - 1.5-2 килограмм
- копченое сало - 100 грамм
- чеснок - 1 головка
- масло сливочное - одна столовая ложка
- соль - по вкусу

смотреть рецепт

Заяц поддельный

- свинина (нежирная) - 800 грамм
- яйца - две штуки
- сухари панировочные - три столовых ложки
- сметана - одна столовая ложка
- молоко - 1 стакан
- шпик - 100 грамм
- масло сливочное - 50 грамм
- соль
- перец молотый

смотреть рецепт

Жаркое из рубленого мяса зайца

- заячьи окорочка - две штуки
- свинина жирная - 250 грамм
- булка белая - 2-3 штук
- соль, перец - по вкусу
- яйцо - две штуки
- лук репчатый - 1 литров уковица
- топленое свиное сало - одна столовая ложка
- мука - одна чайная ложка

смотреть рецепт

Каша рисовая рассыпчатая сладкая

- рис - 1.5 стакана
- вода - 2 стакана
- молоко - 2 стакана
- сахар - три столовых ложки
- корица или бадьян - 1/2 чайные ложки
- масло сливочное - 3-4 столовых ложки

смотреть рецепт

Каша рисо-овсяная

- рис - 1.5 стакана
- овес - 2/3 стакана
- вода - 2.5 стакана
- соль - две чайных ложки
- лук репчатый - 1 литров уковица
- чеснок - 4-5 зубчиков
- масло подсолнечное - 4-5 столовых ложки
- укроп - одна столовая ложка

смотреть рецепт

Гусь новогодний по-русски

- гусь - одна штука
- чеснок - 1-2 головки
- соль, лавровый лист - по вкусу

смотреть рецепт