Зеленое лобио с мясом

- фасоль стручковая - 300 грамм
- мясо (говядина или баранина) - 300 грамм
- лук репчатый - 1 головка
- масло растительное (или жир) - одна столовая ложка
- чеснок - 2 зубчика
- зелень мяты, кинзы, петрушки - по 3 веточки
- перец, соль - по вкусу.

смотреть рецепт

Суп с кнедликами из сушек

- мука из мацы - 2/3 стакана
- молоко с водой или мясным бульоном - 1.5 литров
- масло сливочное или жир - 100 грамм
- вода для теста - 60 грамм
- соль
- сахар - по вкусу.

смотреть рецепт

Суп фасолевый с картофелем

- фасоль - 200 грамм
- картофель - 600 грамм
- морковь - одна штука
- петрушка (корень) - одна штука
- лук репчатый - одна штука
- смалец или растительное масло - четыре чайных ложки
- соль - две чайных ложки
- перец - по вкусу.

смотреть рецепт

Суп из свинины с салатом (тоядикогипянуккук)

- свинина нежирная - 500 грамм
- китайский салат (пячу) - 500 грамм
- зеленый лук - 1 пучок
- чеснок - 1-2 зубчика
- соль - одна чайная ложка
- соевый соус, горькая соевая паста - по вкусу

смотреть рецепт

Виртиняй традиционный

- пшеничная мука - 1стакана
- яйцо - одна штука
- яйцо (желток) - две штуки
- соль

смотреть рецепт

Капуста с бараниной по-турецки

- капуста - 1 кочан
- баранина - 200 грамм
- лук репчатый - четыре штуки
- жир - 500 грамм
- белый хлеб - 1 литров омтик
- молоко
- шпик - 80 грамм
- мясной бульон - 2 стакана
- морковь - две штуки
- зелень для супа - 1 пучок
- соль, перец - по вкусу.

смотреть рецепт

Крем-брюле

- яйцо (желток) - шесть штук
- сахарная пудра - 1/3 стакана
- сливки (жирные) - 3 стакана
- ванильный сахар - две чайных ложки

смотреть рецепт

Каша по-витебски

- картофель - восемь штук
- крупа (перловка, пшено, рис, гречка) - 1 стакан
- молоко - 1.5 стакана
- масло сливочное - две столовых ложки

смотреть рецепт

Овощи по-индонезийски

- морковь - три штуки
- кабачки (маленькие) - две штуки
- капуста (маленький кочан) - одна штука
- зеленая фасоль (стручки) - 250 грамм
- креветочная паста - две чайных ложки
- соль - одна столовая ложка
- сахар - одна столовая ложка
- острый перец (стручок) - одна штука
- лук репчатый (красный) - одна штука
- паста карри - 1/2 чайные ложки
- кокосовый молоко - 1/ 4 литров

смотреть рецепт

Суси с сырым тунцом (Tekka-maki)

- готовый рис для суси - 4 чашки
- рисовый уксус и сахар - по вкусу
- нори - 4 литров иста
- тунец сырой - 100г

смотреть рецепт

Картофеница

- картофель - 500 грамм
- брынза - 100 грамм
- масло растительное - 6 столовыхл.
- чеснок - 1 головка
- лук зеленый - 1 пучок или репчатый лук - 1-2 штук

смотреть рецепт

Пельмени с рикоттой

- рикотта (или пресный творог) - 200 грамм
- сыр пармезан (тёртый) - 50 грамм
- сыр (легко плавящийся) - 50 грамм
- яйцо - одна штука
- кедровые орешки (очищенные и слегка поджаренные) - 40 грамм
- майоран (листья) - немного
- оливковое масло - немного
- перец, соль - по вкусу

смотреть рецепт