Омлет по-испански

- яиц - 8
- крахмала - 120 грамм
- молока - 1 стакан
- шпика - 80 грамм
- репчатого лука - 80 грамм
- грибов - 80 грамм
- растительного масла - 20 грамм
- перец черный молотый
- соль, перец красный молотый.

смотреть рецепт

Суп с тарханой (Tarhana soup)

- мясной бульон - 5 стаканов
- тархана - 1 стакан
- мясной фарш - 100 грамм
- сливочное масло - две столовых ложки
- томатная паста - одна столовая ложка
- соль - по вкусу
- красный перец - по вкусу.

смотреть рецепт

Салат селедочный

- сельдь - 180 грамм
- говядина - 150 грамм
- картофель - две штуки
- свекла маринованная - 100 грамм
- огурцы соленые - 60 грамм
- лук репчатый - одна штука
- яйцо - одна штука
- сливки - три столовых ложки
- зелень петрушки - по вкусу
- перец молотый черный - по вкусу.

смотреть рецепт

- авокадо - две штуки
- свежий чили - 1-2 стручка
- лук репчатый - 1/ 2 литров уковицы
- помидоры - одна штука
- сок лайма или лимона - одна столовая ложка
- соль - 1/4 чайные ложки
- стебли сельдерея (свежие) - две штуки
- соль - по вкусу

смотреть рецепт

Зелено-белое желе

- желатин (порошок) - три чайных ложки
- сахарная пудра - пять столовых ложек
- кокосовое молоко - 200 миллилитров
- кокосовые сливки - 85 миллилитров
- листа пандануса - 2х7.5 см или вода "
- кьюра"
- - 0. 7-1 чайныхл.
- зеленый пищевой краситель.

смотреть рецепт

Суп по-валлийски

- лук-порей - 2 стебля
- цветная капуста - 1 небольшой кочан (около 500 грамм
- лук репчатый - 1-2 литров уковицы
- зелень петрушки и сельдерея - по вкусу
- рис - 1-2 столовых ложки
- макароны (короткие) - две столовых ложки
- масло сливочное - две столовых ложки
- мука - одна столовая ложка
- сыр - 200 грамм
- соль, перец молотый черный - по вкусу

смотреть рецепт

Цыпленок в ямайском соусе

- курица - 0.5-1.5килограмм
- сок лимона или лайма

смотреть рецепт

Соус сациви

- масло сливочное - 100 грамм
- орехи грецкие - 300 грамм
- лук репчатый - 250 грамм
- мука пшеничная - 30 грамм
- яйца (желтки) - 75 грамм
- чеснок - 24 грамм
- уксус винный - 100 грамм
- гвоздика - 2 грамм
- корица - 2 грамм
- перец красный
- лавровый лист
- шафран
- соль
- свежая и сушеная зелень.

смотреть рецепт

Бисквит из мацовой муки

- яйцо - шесть штук
- мука из мацы - 1/2 стакана
- картофельный крахмал - четыре столовых ложки
- соль - 1/2 чайные ложки
- сахар - 1 стакан
- лимон (сок и цедра) - одна штука
- оливковое масло - одна столовая ложка

смотреть рецепт

Куриная печень с креветочным соусом

- куриная печень - 250 грамм
- сырых креветок с панцирями - 250 грамм
- китайский розовое вино или сухой херес - три столовых ложки
- растительное масло - две столовых ложки
- зеленый жгучий перец чили (можно без семян) - одна штука
- очищенного и протертого имбирного корня - 2.5 см
- желтая бобовая паста - одна чайная ложка
- кукурузная мука (крахмал) - одна столовая ложка

смотреть рецепт

Бутерброд по-камчатски

- хлеб белый или ржаной (лучше круглый)
- икры горбуши
- масло сливочное
- лимон

смотреть рецепт

Суфле из лапши с миндалем и медом

- макаронны - 400 грамм
- масло сливочное - 50 грамм
- миндаль - 200 грамм
- изюм - 50 грамм
- мед - 200 грамм
- соль - по вкусу
- сухари молотые.

смотреть рецепт