Манты по-казахски

- мясо (жирная баранина) - 500 грамм лук репчатый - 3-4 штук курдючное сало - 50 грамм сметана - 150 грамм масло - 3 четыре столовых ложки перец и соль по вкусу.

смотреть рецепт

Суп с пшеном (сорпа коже)

- пшено - 400 грамм
- вода - 300 грамм
- костей - 1килограмм
- морковь - 100 грамм
- соль - одна столовая ложка
- зелень - по вкусу.

смотреть рецепт

Манты с творогом

- мука - 100 грамм
- творог - 170 грамм
- яйцо - одна штука
- ванилин - 0,01 грамм
- соль - 3 грамм
- масло растительное для смазки каскана - 3 грамм
- сметана - 50 грамм

смотреть рецепт

Суп молочный с пшеном (сут коже)

- пшено - 450 грамм
- молоко - 3 литров
- вода - 500 грамм
- сливочное масло - 50 грамм
- соль - одна чайная ложка

смотреть рецепт

Куырдак из рубца

- рубец - 1килограмм
- легкие - 600 грамм
- печень - 400 грамм
- сердце - 200 грамм
- баранина - 150 грамм
- курдючное сало - 300 грамм
- лук репчатый - 2-3 штук
- черный молотый перец - одна чайная ложка
- лавровый лист - 3-4 штук
- бульон - 2 стакан
- соль.

смотреть рецепт

Казахские манты с тыквой

- молоко или вода - 500 миллилитров
- дрожжи - 30 грамм
- яйца - одна штука
- маргарин - 100 грамм
- соль - 1/2 ч. ложки
- сахар - одна столовая ложка
- мука - 300 грамм

смотреть рецепт

Орама по-казахски

- баранина - 1000 грамм
- лук репчатый - четыре штуки
- курдючное сало - 100 грамм
- черный молотый перец - одна чайная ложка
- соль - по вкусу

смотреть рецепт

Куырдак мясной по-казахски

- мясо - 800 грамм
- лук репчатый - 3
- жир для обжаривания - 150 грамм
- бульона - 250 миллилитров
- зелень, соль, специи, сметана - по вкусу

смотреть рецепт

Жута по-казахски

- морковь или тыква - 1 килограмм
- сливочное масло - 100 грамм
- сахар - по вкусу

смотреть рецепт

Манты из кислого теста

- мука - 100 грамм
- дрожжи - 2 грамм
- баранина - 170 грамм
- лук репчатый - одна штука
- перец красный молотый - щепотку
- масло растительное - 1/2 чайные ложки

смотреть рецепт