Суп сладкий с яичными хлопьями

- хлеб пшеничный - 200 грамм
- молоко - 1 литров
- сахар - 150 грамм
- яйца - четыре штуки
- соль.

смотреть рецепт

Омлет по-испански

- яиц - 8
- крахмала - 120 грамм
- молока - 1 стакан
- шпика - 80 грамм
- репчатого лука - 80 грамм
- грибов - 80 грамм
- растительного масла - 20 грамм
- перец черный молотый
- соль, перец красный молотый.

смотреть рецепт

Stay Cool Creamy Gazpacho

- лук репчатый - одна штука
- огурец - одна штука
- красный и зелёный перец - по одна штука
- простой йогурт - 1.5 стакана
- томатный сок - 1 литров
- зелень (порезанная) - две столовых ложки
- чёрный перец - по вкусу.

смотреть рецепт

Пучеро (суп)

- нежирной говядины - 400 грамм
- окорока - 200 грамм
- зеленого горошка - 100 грамм
- чесночной колбасы - 80 грамм
- моркови - 100 грамм
- лука репчатого - 120 грамм
- лаврового листа
- перца душистого горошком
- соли

смотреть рецепт

Испанская лепешка

- картофель - 3-4 штук
- соль - одна столовая ложка
- масло оливковое - одна столовая ложка
- лук красный - 3-4 штук
- сосиски - две штуки
- яйцо - восемь штук
- листья тимьяна - одна чайная ложка
- перец черный - 1/2 чайные ложки
- масло растительное - две столовых ложки
- соус томатный - по вкусу.

смотреть рецепт

Тушеные сосиски с нутом и овощами (Escudella)

- нут (консервированный) - 500 грамм
- свиные каталонские сосиски - 100 грамм
- вареные яйца - две штуки
- свиной жир - 50 грамм
- помидоры - четыре штуки
- соль, молотый перец - по вкусу.

смотреть рецепт

Летний гаспачо

- помидоры (большие) - шесть штук
- огурец - две штуки
- зелёный перец - одна штука
- лук репчатый (красный) - одна штука
- винный уксус (красный) - 1 стакан
- чеснок - 6 зубчиков
- томатный сок - 350 миллилитров
- оливковое масло - 1/4 стакана
- соус (любой)
- соль, молотый перец - по вкусу

смотреть рецепт

Зеленый бобы в томатной сальсе (Judias Verdes con Salsa de Tomate)

- оливковое масло - две столовых ложки
- чеснок - 2 зубчика
- зеленые бобы) - 900 грамм
- томаты, консервированные в соке (кусочки) - 400 миллилитров
- зелень петрушки - одна столовая ложка
- соль, перец молотый - по вкусу
- лавровый лист - одна штука
- кедровые орешки - один стакан
- лимонный сок - одна столовая ложка

смотреть рецепт

Суп-пюре из лука, риса и помидоров

- сливочное масло - 100 грамм
- репчатый лук - 2-3 литров уковицы
- рис - пол стакан
- помидоры - 5-6 штук
- сладкий перец - две штуки
- сливки - полстакана
- костный бульон - 1 литров
- соль - по вкусу

смотреть рецепт

Андалузский рисовый салат (Ensalada de Arroz)

- рис отварной - 1 стакан
- соль - одна чайная ложка
- оливковое масло - 8 столовыхл.
- винный уксус - три столовых ложки
- чеснок - 1 зубчик
- лук шалот - одна штука
- перец сладкий - одна штука
- соль, перец молотый - по вкусу
- зелень петрушки - две столовых ложки

смотреть рецепт

Суп холодный хлебный по-испански

- хлеб белый - 100 грамм
- помидоры - 600 грамм
- огурцы свежие - 100 грамм
- майонез - 130 грамм
- уксус - одна столовая ложка
- зелень петрушки -по вкусу
- лук репчатый - одна штука
- сахар - по вкусу
- перец -по вкусу
- соль
- красный молотый перец - по вкусу
- кусочки льда.

смотреть рецепт

Суп картофельный с чесночной колбасой в горшочке

- мясной бульон - 1 литров
- картофель - 5 крупных картофелин
- сало - 50 грамм
- лук репчатый - 2 литров уковицы
- чесночная копченая колбаса - 150 грамм
- соль, перец - по вкусу

смотреть рецепт