Бекон с яблочным салатом и домашним сыром

- салат (небольшие головки) - две штуки
- яблоко - одна штука
- бекон - 50 грамм
- оливковое масло - одна столовая ложка
- лимонный сок - от 1 литров имона
- соль и черный перец - по вкусу

смотреть рецепт

Колбаса черная с картошкой и яблоками

- картофель - 4-6 штук
- оливковое масло - две столовых ложки
- соль и черный перец - по вкусу
- черная колбаса - 8 кусочков
- грибы - 100 грамм
- яблоки - две штуки
- винный уксус - одна столовая ложка
- сливочное масло.

смотреть рецепт

Кекс традиционный содовый

- белая мука - 450 грамм
- пищевая сода - одна чайная ложка
- винный камень - одна чайная ложка
- соль - щепотка
- сливочное масло - 25 грамм
- яйцо - одна штука
- пахта - 250 грамм

смотреть рецепт

Суп с беконом, кабачками и домашним сыром

- бекон (тонкие ломтики) - 5-6 штук
- лук репчатый - одна штука
- кабачок - одна штука
- картофель - 2-3 штук
- бульон - 1 литров итр
- сыр ирландский голубой - 75 грамм
- сливки - 1/2 стакана
- черный перец - по вкусу
- петрушка - 2-3 столовых ложки
- оливковое масло.

смотреть рецепт

Мясо тушеное с "Гиннесс"

- постная говядина - около 1 килограмм
- мука - 2-3 столовых ложки
- соль, перец - по вкусу
- бекон - 100-200 грамм
- лук репчатый - 4-5 литров уковиц
- чеснок - 2-3 зубчика
- масло растительное - 2-3 столовых ложки
- поджаренный сахар - одна чайная ложка
- пиво "
- Гиннесс"
- - около 2 стаканов
- зелень - по вкусу.

смотреть рецепт

Колбаса кровяная с крыжовником

- кровяная колбаса - 225 грамм
- зеленый лук - 6 стеблей
- красный сладкий перец - две штуки
- картошка - 150 грамм
- ирландская горчица - две столовых ложки
- уксус - две столовых ложки
- соль и свежий перец - по вкусу
- мука - 225 грамм
- яйцо - четыре штуки
- панировочные сухари - 225 грамм
- растительное масло - для жарки

смотреть рецепт

Филе говядины с картофельным пюре и соусом

- говядина (филе) - четыре штуки
- соль и черный перец - по вкусу
- оливковое масло
- говяжий бульон - 1/2 стакана
- крепкое виски - по вкусу
- сливочное масло - 20 грамм

смотреть рецепт

Овсяный содовый хлеб

- овсяная мука - 1.5 чашек
- кислое молоко или кефир - 2 чашки
- мука пшеничная - 2.5 чашек
- соль - 1/2 чайные ложки
- пекарский порошок - одна чайная ложка

смотреть рецепт

Бедро барашка с каперсовым соусом

- баранина (бедро без костей) - одна штука
- лук-порей - две штуки
- морковь - четыре штуки
- сельдерей - 2 пера
- репчатый лук - две штуки
- чеснок - 3-4 зубчика
- сухое белое вино - 1 стакан
- чабрец, соль и черный перец - по вкусу
- картофель - 6-8 штук
- макароны - 100 грамм
- сливочное масло - 25 грамм
- мука - 25 грамм
- говяжий бульон - 380 миллилитров
- сливки
- каперсы - две столовых ложки
- базилика/петрушки - две столовых ложки

смотреть рецепт

Картофельный суп-пюре по-ирландски

- картофель - пять штук
- лук репчатый - 1-2 литров уковицы
- масло сливочное - 2-3 столовых ложки
- вода - 5 стаканов
- зелень петрушки, тимьяна, шалфея - по вкусу
- молоко - 1.4 стакана
- кукурузная мука - одна столовая ложка
- соль, перец - по вкусу

смотреть рецепт

Ирландское рагу

- баранина (плечо барашка или шея) - около 1 килограмм
- лук репчатый - 5 литров уковиц
- морковь - 3-4 штук
- картофель - 6-7 штук
- соль, перец - по вкусу
- вода - 2.4 стакана
- масло растительное - две столовых ложки
- мука - две столовых ложки
- зелень - по вкусу

смотреть рецепт

Солонина с пюре, горчицей и винным соусом

- грудинка (солонина) - 500 грамм
- морковь - одна штука
- сельдерей - две штуки
- лук-порей - две штуки
- черный горошек - одна чайная ложка
- сухое вино - 1 стакан
- для гарнира
- картофель - 500 грамм
- пастернак - 500 грамм
- молоко (со сливками) - 1/2 стакана
- сливочное масло - 20 грамм
- грибы - две столовых ложки
- соль и черный перец - по вкусу

смотреть рецепт