мясо кабана в мультиварке


 мясо кабана в мультиварке


Приветствуем Вас, любители кулинарии! Если Вам необходим мясо кабана в мультиварке - Вы попали куда нужно! В нашем кулинарном сборнике вкусных блюд, которые расположены ниже, Вы сразу найдете именно его. Однако, если кулинарного рецепта мясо кабана в мультиварке ниже в кулинарном сборнике нет - задействуйте обычный поиск сайта.

Азу из оленя (лося, кабана)

Азу из оленя (лося, кабана)

- мясо лося, оленя, кабана - 500 грамм
- масло топленое - 2-3 столовых ложки
- мука - 2-3 столовых ложки
- соль, пряности, приправы - по вкусу


Кабанье филе жареное

Кабанье филе жареное

- мясо кабана - 2 килограмм
- шпик - 200-300 грамм
- маринад


Филе кабана по-охотничьи

Филе кабана по-охотничьи

- мясо кабана - 1 килограмм
- шпик - 70-100 грамм
- виноградное вино - 1/2 стакана
- маринад
- соль, перец - по вкусу


Эскалоп из косули (лося, зайца, кабана)

Эскалоп из косули (лося, зайца, кабана)

- Для приготовления блюда лучше используйте заднюю часть зайца, косули, лося, самки дикого кабана. На одну порцию понадобится два ломтя общим весом 200 грамм Для этого отрезают куски мяса от поясничной части (и от задней ноги у зайца), зачищают, промывают, нарезают поперек волокон ломтями толщиной 3 см. Одновременно готовят густой соус, бешамель - из сливок или молока с яйцами и пшеничной мукой (добавьте соль по вкусу). Ломтики эскалопа слегка отбивают, перчат, выкладывают на разогретую с топленым маслом сковороду и обжаривают с обеих сторон до образования румяной корочки. Готовые ломти выкладывают на нагретое блюдо и поливают соусом бешамель. Вместо соуса бешамель можно на сковородку, где жарилось мясо, вылейте полстакана воды, прокипятить, процедите и залейте ломти мяса. На гарнир годятся зеленый горошек, рассыпчатые каши, картофель жареный или пюре, отварные макароны.


Маринад для мяса лося, кабана и оленя

Маринад для мяса лося, кабана и оленя

- вода - 2 стакана
- уксус 3%-ный - 2 стакана
- соль - 1-2 чайные ложки
- сахар - одна чайная ложка неполная
- специи, черный душистый и острый перец, лавровый лист, гвоздика и ягоды можжевельника - по вкусу




Нам кажется, что список кулинарных рецептов на тему мясо кабана в мультиварке - это именно то, что Вам хотелось. Готовьте с удовольствием!