Приготовление главного японского блюда
В нашей стране за небольшой промежуток времени суши приобрели стабильную популярность, эта японская «вкуснятина» пользуется спросом. Существует огромное количество профессиональных ресторанов, и ежегодно появляются все новые и новые. 

смотреть рецепт

Разнообразие закусок к пиву
Закуски к пиву и другим напиткам отличаются разнообразием: это и мясные снеки, и рыбные, и орешки, семечки, сыр. Среди огромного ассортимента довольно сложно сделать выбор в пользу тех продуктов, которые будут пользоваться спросом.

смотреть рецепт

Закуска из крабовых палочек. Как приготовить из крабовых палочек оригинальную закуску для праздничного стола?

Закуска из крабовых палочек обладает не только изысканным, неповторимым вкусом, она также довольно ярко и красочно выглядит. Поэтому такая крабовая закуска станет достойным украшением любого торжественного застолья.

смотреть рецепт

Рецепт - Роллы из сельди и картофеля на 14 февраля

Ингредиенты для рецепта:

 

Картофель - пятьсот грамм

филе сельди - сто пятьдесят грамм

подогретое молоко - на вкус

сливочное масло - на вкус

красный лук - одна штука

укроп - пару веточек

соль, перец - на ваш вкус

оливковое масло - на вкус

смотреть рецепт

Рецепт - Новогодние рулетики из баклажанов с семгой

Ингредиенты для рецепта:

 

Баклажаны - две штуки

растительное масло - для жарки

соль - на вкус

сливочный сыр - сто пятьдесят грамм

филе семги – сто пятьдесят грамм

лимонный сок - половина столовой ложки

свежая зелень - для оформления

смотреть рецепт

Паста из раковых шеек и шампиньонов

- раки - десять штук
- шампиньоны (или белые грибы) - 50 грамм
- масло сливочное - одна столовая ложка
- зелень петрушки, соль - по вкусу

смотреть рецепт

Икра из соленых огурцов и кальмаров

- кальмары - 150-200 грамм
- соленые огурцы - шесть штук
- лук репчатый - 2-3 штук
- томатная паста - одна столовая ложка
- растительное масло - две столовых ложки

смотреть рецепт

Крабовые рулетики с начинкой

- крабовые палочки - 200 грамм
- сыр - 200 грамм
- майонез - две столовых ложки
- зелень - пучок

смотреть рецепт

Киш (quiche) с крабами по-флорентийски

- сдобное тесто - 100 грамм
- крабовые палочки - по вкусу
- лук репчатый (шинкованный) - 1/2 стакана
- шпинат (свежий) - 3 стакана
- специи - по вкусу
- концентрированное молоко (не сгущенное и несладкое) - 1 стакан
- яйцо - две штуки
- сыр - 1 стакан
- масло или жир - для смазки формы.

смотреть рецепт

Норвежская сельдь с луком, яйцом, овощами и острой заправкой

- норвежская сельдь - две штуки
- яйцо - одна штука
- зеленый лук
- огурцы, помидоры, маслины - по вкусу
- острая заправка - 50 грамм

смотреть рецепт

Изысканный мусс из осетрины

- осетрина (свежее филе) - 500 грамм
- сливочное масло - две столовых ложки
- соль - 1/2 чайные ложки
- свежемолотый белый перец - по вкусу
- оливковое масло - 6 столовыхл.
- сок - 1 литров имона
- сухое шерри - четыре столовых ложки
- соль и кайенский перец - по 1 щепотке
- сливки - 200 миллилитров
- укроп - 2 веточки.

смотреть рецепт

Заливная рыба (II)

- рыба (лучше трех разных сортов) - 1.5 килограмм
- лук репчатый - 2 литров уковицы
- морковь - четыре штуки
- лавровый лист - 2-3 штук
- уксус - 1/2 стакана
- желатин - две чайных ложки
- гвоздика, душистый перец, соль, сахар - по вкусу.

смотреть рецепт