Икра грибная

- грибы соленые - 100 грамм
- сушеные - 50 грамм
- масло растительное - одна столовая ложка
- лук репчатый - 1/ 2 литров уковицы
- лук зеленый - 1/2 пучка
- уксус 3%-ный - одна чайная ложка
- чеснок, соль, перец - по вкусу

смотреть рецепт

Трюфели на шампанском

- трюфели - шесть штук
- шпик
- шампанское - 1 стакан
- бульон.

смотреть рецепт

Макаронник с грибами

- сухие грибы - 50 грамм
- макароны - 500 грамм
- яйцо - 1 - две штуки
- масло растительное - две столовых ложки
- лук, перец
- сухари.

смотреть рецепт

Рагу грибное

- грибы (белые грибы, подберезовики, подосиновики) - 250 грамм
- картофель - 5-6 штук
- рис - 3-4 столовых ложки
- горох - три столовых ложки
- лук зеленый, зелень петрушки, соль, молотый черный перец - по вкусу
- томат-пюре - 1-2 столовых ложки
- сливочное масло - 1-2 столовых ложки

смотреть рецепт

Грибы с хреном

- грибы (сухие) - 120 грамм
- масло - 15 грамм
- хрен (тертый со сметаной) - 90 грамм
- уксус - по вкусу
- перец - по вкусу
- соль.

смотреть рецепт

Грибные тефтели из вешенок

- вешенки - 250 грамм
- картофель (отварной) - пять штук
- панировочные сухари - две столовых ложки
- яйцо - 1-2
- молоко - 1/2-1/3 стакана
- лук репачтый - по вкусу
- перец - по вкусу
- соль.

смотреть рецепт

Заливное из грибов

- грибов (белые или шампиньоны) - 200 грамм
- желатина - одна столовая ложка
- отвара грибного - 300 миллилитров
- яйцо - 1
- зелень.

смотреть рецепт

Гуляш грибной

- свежие грибы - 500 грамм или отваренные (соленые) грибы - 300 грамм
- лук репчатый - 2-3 штук
- растительное масло - 2-3 столовых ложки
- зеленый или красный перец - 1 стручок
- мука - одна столовая ложка
- томат-пюре - одна столовая ложка
- вода
- соль и перец - по вкусу.

смотреть рецепт

Икра грибная из вешенок

- вешенки - 400 грамм
- лук репчатый - одна штука
- подсолнечного масло - 1-2 столовых ложки
- соль
- зелень петрушки и укропа - по вкусу
- столовый уксус.

смотреть рецепт

Икра из сушеных грибов

- белых грибов - 30 штук среднего размера
- луковиц - пять штук
- растительного масла - три столовых ложки
- уксус
- сахар
- перец
- соль.

смотреть рецепт

Голубцы с грибами

- белокочанная капуста - 8-10 литров истьев
- вода
- соль - по вкусу
- растительное масло - две столовых ложки

смотреть рецепт

Шиитаке с китайской капустой

- шиитаке (сушеные) - 75 грамм
- китайская капуста (кочерыжки) - 700-800 грамм
- соевый соус - две чайных ложки
- сахар - одна чайная ложка
- глютамат натрия - 1/2 чайные ложки
- жир свиной - 25 грамм
- куриный бульон - 1/2 стакана
- соль - по вкусу
- кунжутное масло - одна чайная ложка
- крахмал - одна чайная ложка

смотреть рецепт