Фаршированный батон

- батон белый - одна штука
- сливки - 1/2 стакана
- шпик - 100 грамм
- лук - 1-2 небольшие луковицы
- мясной фарш - 500 грамм
- яйцо - одна штука
- томат-пюре - 4-5 столовых ложки
- грибы свежие (белые грибы, подосиновики, подберезовики) - 200 грамм
- тертый сыр - две столовых ложки
- помидоры, огурцы, зелень, соль, молотый перец - по вкусу
- масло растительное - 2-3 столовых ложки

смотреть рецепт

Панированные грибы

- крупные свежие белые грибы - 200 грамм
- мука - 6-7 столовыхл.
- сухое белое вино - 1/2стакана
- яйцо - одна штука
- питьевая сода - на кончике ножа
- черствый хлеб без корки - 150 грамм
- масло растительное - неполный стакан
- соль, перец - по вкусу

смотреть рецепт

Рулет грибной запеченный

- свежие грибы - 600 грамм или соленые грибы - 300 грамм
- растительное масло - 1-2 столовых ложки
- лук репчатый - две штуки
- Геркулес - 1/2-1 стакан
- картофель (отварной) - 2-3 штук
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу
- молотые сухари - для посыпки.

смотреть рецепт

Грибы с сыром и орехами

- грибы свежие (шампиньоны) - 250 грамм
- очищенные грецкие орехи - 1/2 стакана
- сыр тертый - 100 грамм
- сухари измельченные - три столовых ложки

смотреть рецепт

Запеканка грибная с яйцами

- грибы (лучше опята) - 500 грамм
- жирная беконная свинина - около 100 грамм
- лук репчатый - 1-2 небольшие луковицы
- яйцо - шесть штук
- молоко - три столовых ложки
- грибной соус - 2-3 столовых ложки
- соль, перец - по вкусу

смотреть рецепт

Грибы в сметане

- грибы свежие (белые или шампиньоны) - 500 грамм
- сметана - 1 стакан
- лук репчатый - 1-2 литров уковицы среднего размера
- масло сливочное - четыре столовых ложки
- соль - одна чайная ложка
- молотый черный перец - 12 чайныхл.
- красный перец - две чайных ложки

смотреть рецепт

Грибы, фаршированные рисом

- шампиньоны - 500 грамм
- растительное масло - две столовых ложки
- рис вареный - один стакан
- петрушка - 1 корень
- соль - по вкусу.

смотреть рецепт

Трюфели под соусом с мадерой

- трюфели - шесть штук
- шпик
- мадера- 1 стакан
- бульон.

смотреть рецепт

Икра грибная из вешенок

- вешенки - 400 грамм
- лук репчатый - одна штука
- подсолнечного масло - 1-2 столовых ложки
- соль
- зелень петрушки и укропа - по вкусу
- столовый уксус.

смотреть рецепт

Шницель из грибов

- грибные шляпки (крупные сушеные) - 500 грамм
- мука и панировочные сухари по две столовых ложки
- растительное масло (для жаренья) - 3-4 столовых ложки
- соль - по вкусу.

смотреть рецепт

Макаронник с грибами

- сухие грибы - 50 грамм
- макароны - 500 грамм
- яйцо - 1 - две штуки
- масло растительное - две столовых ложки
- лук, перец
- сухари.

смотреть рецепт

Икра грибная с морской капустой

- сушеные грибы - 50 грамм
- морская капуста - 350 грамм
- огурцы (соленые) - пять штук
- лук репчатый - четыре штуки
- масло растительное - 2/3 стакана
- уксус - 60 грамм
- молотый черный перец - по вкусу
- соль.

смотреть рецепт