Трюфели на шампанском

- трюфели - шесть штук
- шпик
- шампанское - 1 стакан
- бульон.

смотреть рецепт

Грибные тефтели из вешенок

- вешенки - 250 грамм
- картофель (отварной) - пять штук
- панировочные сухари - две столовых ложки
- яйцо - 1-2
- молоко - 1/2-1/3 стакана
- лук репачтый - по вкусу
- перец - по вкусу
- соль.

смотреть рецепт

Голубцы с грибами

- белокочанная капуста - 8-10 литров истьев
- вода
- соль - по вкусу
- растительное масло - две столовых ложки

смотреть рецепт

Запеканка грибная с картофелем

- грибы (опята) - 400 грамм
- картофель - 8-9 штук
- жир - 3-4 столовых ложки
- сливочное масло - одна столовая ложка
- репчатый лук - 1-2 литров уковицы
- молоко - 2 стакана
- сыр тертый (или сухари) - одна столовая ложка
- яйцо - две штуки
- соль, перец - по вкусу

смотреть рецепт

Помидоры фаршированные грибами

- помидора - 4
- соленых или маринованных грибов - 80 - 100 грамм
- сметаны или майонеза - две столовых ложки
- зеленый лук
- соль
- укроп.

смотреть рецепт

Икра из сушеных грибов

- белых грибов - 30 штук среднего размера
- луковиц - пять штук
- растительного масла - три столовых ложки
- уксус
- сахар
- перец
- соль.

смотреть рецепт

Шампиньоны фаршированные картофельным пюре

- шампиньоны - 600 грамм
- масло растительное Altero Gold - две столовых ложки
- лук репчатый - одна штука
- картофельное пюре - 2 стакана
- маринованные огурцы (небольшие) - 2-3
- перец - по вкусу
- соль
- мускатный орех - по вкусу.

смотреть рецепт

Икра грибная

- грибы соленые - 100 грамм
- сушеные - 50 грамм
- масло растительное - одна столовая ложка
- лук репчатый - 1/ 2 литров уковицы
- лук зеленый - 1/2 пучка
- уксус 3%-ный - одна чайная ложка
- чеснок, соль, перец - по вкусу

смотреть рецепт

Шашлык из сушеных грибов

- грибы - 40 штук
- лук - три штуки
- лук зеленый - 50 грамм
- сало - 100 грамм
- помидор - три штуки
- лимон - три штуки
- зелень петрушка и укропа - по вкусу
- перец черный молотый - по вкусу
- соль.

смотреть рецепт

Шампиньоны фаршированные

- шампиньоны - 24 шляпки
- оливковое масло (или любое растительное рафинированное) - четыре столовых ложки
- вино сухое белое - три столовых ложки
- масло сливочное - две столовых ложки
- лук репчатый - 1 небольшая луковица
- чеснок - 1 зубчик
- томат-пюре - две чайных ложки
- соль - одна чайная ложка
- молотый черный перец - 13 чайныхл.
- панировочные сухари - две столовых ложки
- зелень петрушки - 3 веточки

смотреть рецепт

Колобки из грибов и отварного картофеля

- соленые грибы - 250 грамм ( 500 грамм свежих)
- отварной картофель - 800 грамм
- растительное масло - 2-4 столовых ложки
- зелень - по вкусу
- мука - 4-5 столовых ложки
- лук репчатый - одна штука
- соль - по вкусу
- перец - по вкусу.

смотреть рецепт

Шампиньоны с сыром

- шампиньоны - 20 штук небольшого размера
- лимонный сок - одна столовая ложка
- сыр - 100-150 грамм
- лук репчатый - 1 небольшая луковица
- масло оливковое (или любое растительное) - две столовых ложки
- соль - одна чайная ложка
- красный молотый перец - 1/2 чайные ложки
- молотый черный перец - 1/4 чайные ложки

смотреть рецепт