Приготовление грибов лисичек
Лисички – это не только вкусные, но и весьма питательные грибы, которые готовятся довольно просто. При этом есть их – сплошное удовольствие. Лисички отличаются аппетитным запахом и низкокалорийностью. Тем не менее, питательная ценность этих грибов достаточно высока.

смотреть рецепт

alt

Ингредиенты для рецепта:

 

Шампиньоны – восемь штук

Гречка – сто грамм

свежий розмарин (листья) - одна столовая ложка

Чеснок - один зубчик

лимон (цедра) - половина штуки

Соль – на вкус

черный перец - на вкус

тертый сыр - три-четыре столовые ложки

оливковое масло – на вкус

смотреть рецепт

alt

Ингредиенты для рецепта:

 

Оливковое масло - четыре столовые ложки

лук-шалот - одна штука

грибы - двести грамм

сливочное масло - сто грамм

мука - сто пятьдесят грамм

молоко - восемьсот -девятьсот миллилитров

соль – на вкус

черный перец – на вкус

мускатный орех – на вкус

яйца - две штуки

панировочные сухари - сто пятьдесят грамм

смотреть рецепт

Грибы, тушеные с ячневой крупой или рисом

- соленые грибы - 400 грамм или сушеные грибы - 60 грамм
- растительное масло - 50-60 грамм
- лук репчатый - 1-2 штук
- крупа ячневая - 2/4-3/4 стакана
- вода - 2-3 стакана
- томат-пюре - одна столовая ложка
- соль - по вкусу
- зеленый лук и зелень петрушки - по вкусу.

смотреть рецепт

Гренки со свежими грибами

- белого хлеба - 2 батона
- грибов - 1 килограмм
- луковицы - 2
- муки, масла и сметаны - по две столовых ложки
- яйца - 2
- молока - 500 миллилитров
- соль
- перец
- сухари

смотреть рецепт

Грибы с хреном

- грибы (сухие) - 120 грамм
- масло - 15 грамм
- хрен (тертый со сметаной) - 90 грамм
- уксус - по вкусу
- перец - по вкусу
- соль.

смотреть рецепт

Яйца фаршированные грибами

- яиц - 6
- грибов - 150 грамм
- масла и майонеза - по одна столовая ложка
- луковица - 1
- соль
- перец
- горчицы - одна чайная ложка

смотреть рецепт

Крокеты грибные

- свежие или маринованные грибы (белые грибы, подосиновики, подберезовики, шампиньоны) - 500 грамм
- сливочное масло - три столовых ложки
- яйцо - две штуки
- мука - 7-8 столовыхл.
- молоко - 1 стакан
- молотые сухари - 2-3 столовых ложки
- тертый сыр
- жир для жарения
- перец молотый, соль, тмин - по вкусу

смотреть рецепт

Грибы в маринаде

- грибы свежие (шампиньоны или белые) - 500 грамм
- лимонный сок - пять столовых ложек
- растительное масло - четыре столовых ложки
- лук репчатый - 1 небольшая луковица
- соль - одна чайная ложка
- молотый черный перец - 1/4 чайные ложки
- коньяк - две столовых ложки
- зелень петрушки - по вкусу

смотреть рецепт

Закуска грибная

- маслята, белые грибы, моховики или шампиньоны.

смотреть рецепт

Рагу грибное

- грибы (белые грибы, подберезовики, подосиновики) - 250 грамм
- картофель - 5-6 штук
- рис - 3-4 столовых ложки
- горох - три столовых ложки
- лук зеленый, зелень петрушки, соль, молотый черный перец - по вкусу
- томат-пюре - 1-2 столовых ложки
- сливочное масло - 1-2 столовых ложки

смотреть рецепт

Рулетики из сельди с грибами

- сухие грибы
- сельди - 100 грамм
- большая луковица - 1
- растительного масла - 1/2 столовых ложки
- соленый огурец - 1
- петрушка.

смотреть рецепт