Грибной суп-пюре
Грибной суп-пюре готовится достаточно просто и быстро. Рецептов приготовления такого супа существует немало. Этот вид супа можно варить как обычный, после чего сделать из него суп-пюре.

смотреть рецепт

Бульон из сушеных грибов

- сушеные грибы - 100 грамм
- вода - 2.5 стакана

смотреть рецепт

Суп из сушеных грибов и морской капусты с соевым соусом

- грибы (сушеные) - 50 грамм
- морская капуста - 30 грамм
- зеленый лук - 50 грамм
- соль - 10 грамм
- соевый соус (Сэн Сой Классический Грибы) - 80 грамм
- растительное масло - 30 грамм

смотреть рецепт

Грибной суп по-белорусски

- вешенки (ножки) - 500 грамм
- лук репчатый - 4-5 штук
- мука - 500 грамм
- подсолнечное масло - три столовых ложки
- уксус - по вкусу
- соль.

смотреть рецепт

Суп из свежих опят

- опята (летних, осенних, зимних) - 300 грамм
- гречневая крупа - 2-3 столовых ложки
- репчатый лук - 1 литров уковица
- молоко - 1/2 стакана или две столовых ложки сметаны
- зелень, соль - по вкусу

смотреть рецепт

Бульон грибной с фрикадельками

- сушеные белые грибы - 15-20 штук
- репчатый лук - 5-6 литров уковиц
- сливочное масло - 3-4 столовых ложки
- яйцо - две штуки
- мука - две столовых ложки
- молоко - 1/4 стакана
- белый хлеб - 50-60 грамм
- соль, перец, зелень - по вкусу

смотреть рецепт

Суп грибной с перловкой

- перловая крупа - 3/4 стакана
- грибы - 600 грамм
- морковь - пять штук
- оливковое масло - две столовых ложки
- сельдерей (стебли, нарезайте) - три штуки
- лук репчатый (нарезать) - одна штука
- томатная паста - две столовых ложки
- говяжий бульон - 2 стакана
- сухой херес - 1/4 стакана.

смотреть рецепт

Суп-пюре из грибов

- свежие грибы (белые, сморчки, шампиньоны) - 600 грамм
- масло - две столовых ложки
- мука - две столовых ложки
- яйцо (желтки) - две штуки
- молоко - 4 стакана
- лук репчатый - 1 литров уковица
- морковь - одна штука
- сливки - 1 стакан
- соль - по вкусу

смотреть рецепт

Суп из шампиньонов с рисовой мукой

- вода - 1.5 литров
- шампиньоны - 200 грамм
- рисовая мука - 60 грамм
- сливочное масло - 50 грамм
- черствый хлебны мякиш - 50 грамм

смотреть рецепт

Суп гороховый с шампиньонами

- шампиньоны свежие - 300 грамм
- горох - четыре столовых ложки
- масло - две столовых ложки
- лук репчатый - 1 литров уковица
- морковь - одна штука
- перец душистый - 5 горошин
- лавровый лист - по вкусу

смотреть рецепт

Суп-пюре из фасоли с грибами

- пюре из фасоли - 1.5 килограмм
- сливки - пол стакан
- яйцо - две штуки
- сливочное масло - две столовых ложки
- горошек - 100 грамм
- грибы свежие - 100 грамм

смотреть рецепт

Грибной суп с гренками

- свежие грибы - 500 грамм
- мука - одна столовая ложка
- сливочное масло - 3-4 столовых ложки
- зелень, молотый перец, соль - по вкусу

смотреть рецепт