глютамат натрия


 глютамат натрия


Здравствуйте, кулинары! Если Вам нужен глютамат натрия - Вы попали именно туда! В нашем кулинарном сборнике рецептов, которые расположены ниже, Вы без сомнений найдете именно его. Кроме того, если кулинарного рецепта глютамат натрия ниже в меню нет - используйте встроенный поиск сайта.

Шарики из креветок с кунжутом

Шарики из креветок с кунжутом

- креветки (очищенные) - 300 грамм
- семена кунжута - три столовых ложки
- яйцо (белок) - одна штука
- вино столовое - одна чайная ложка
- глютaмат натрия - 1/4 чайные ложки
- крахмал кукурузный - одна столовая ложка
- масло растительное - 6 столовыхл.
- соль - по вкусу
- зелень петрушки.


Шарики из креветок с кунжутом

Шарики из креветок с кунжутом

- креветки (очищенные) - 300 грамм
- семена кунжута - три столовых ложки
- яйцо (белок) - одна штука
- вино столовое - одна чайная ложка
- глютaмат натрия - 1/4 чайные ложки
- крахмал кукурузный - одна столовая ложка
- масло растительное - 6 столовыхл.
- соль - по вкусу
- зелень петрушки.


Шиитаке с китайской капустой

Шиитаке с китайской капустой

- шиитаке (сушеные) - 75 грамм
- китайская капуста (кочерыжки) - 700-800 грамм
- соевый соус - две чайных ложки
- сахар - одна чайная ложка
- глютамат натрия - 1/2 чайные ложки
- жир свиной - 25 грамм
- куриный бульон - 1/2 стакана
- соль - по вкусу
- кунжутное масло - одна чайная ложка
- крахмал - одна чайная ложка


Утка паровая в пивном соусе

Утка паровая в пивном соусе

- утка - одна штука
- пиво - 1 стакан
- вино или коньяк - 20 грамм
- глютамат натрия - 1 грамм
- репчатый лук - 15 грамм
- имбирь, перец - по вкусу.


Жареные пончики с мясной начинкой

Жареные пончики с мясной начинкой

- фарш мясной - 250 грамм
- мука рисовая - 1 стакан
- черемша (мелко нарезанная) - 5 грамм
- масло кунжутное - одна чайная ложка
- соевый соус - одна чайная ложка
- глютaмат натрия - 1/4 чайные ложки
- соль - по вкусу
- масло растительное (фритюр)
- мука пшеничная - 1/2 стакана.


Свиные ребрышки паровые с соевыми бобами

Свиные ребрышки паровые с соевыми бобами

- свинина (ребрышки) - 500 грамм
- соевые бобы - 300 грамм
- крахмал - 50 грамм
- соевый соус (Сэн Сой Маринад) - 25 грамм
- соль - 5 грамм
- глутамат натрия - 2 грамм
- вино (или коньяк) - 15 грамм
- сахар - 10 грамм
- репчатый лук - 15 грамм
- имбирь (порошок) - 2 грамм
- черный перец (молотый) - по вкусу.


Дважды приготовленная свинина

Дважды приготовленная свинина

- свинина мякоть - 125 грамм
- соль - по вкусу
- соевый соус - одна чайная ложка
- сахар - одна чайная ложка
- глютамат натрия - 1.5 грамм
- поварское вино - одна чайная ложка
- острая соевая паста - 30 грамм
- кусочек размоченного в воде имбиря
- растительное масло - 1-2 столовых ложки
- белая часть лука-порея - 75г


Крупные креветки, жареные целиком

Крупные креветки, жареные целиком

- крупные (дальневосточные) креветки - 400 грамм
- лук-порей (измельченный) - по вкусу
- имбирь (измельченный) - 10 грамм
- поварское вино - две столовых ложки
- соль - 20 грамм
- сахар - 1-2 чайные ложки
- глютамат натрия - одна чайная ложка
- кунжутное масло - 2.5 миллилитров
- растительное масло - 100 миллилитров
- бульон


Свинина с ароматом рыбы

Свинина с ароматом рыбы

- свинина - 400 грамм ( 250 грамм постной и 150 грамм жирной)
- сушеные грибы "
- древесные уши"
- - 100 грамм
- зелень, соль - по вкусу
- соевый соус - две столовых ложки
- уксус - 15 миллилитров
- сахар - одна столовая ложка
- глютамат натрия - 1/2 чайные ложки
- поварское вино - 1-2 столовых ложки
- лук-порей - 25 грамм
- свежий имбирный корень - 15 грамм
- чеснок - 4 зубчика
- маринованный (соленый) острый перец (можно замените острой соевой пастой) - 25 грамм
- свиной жир - 150 грамм
- несколько чайных ложек бульона
- водный раствор крахмала - три столовых ложки


Свиное филе, жаренное с перемешиванием в соевом соусе

Свиное филе, жаренное с перемешиванием в соевом соусе

- свинина (филейная часть) - 250 грамм
- свиной жир - 75 грамм
- сахар - 1.5 чайные ложки
- коричневый сладкий соус - две столовых ложки
- соевый соус - одна столовая ложка
- яйцо (белок) - одна штука
- крахмал - одна столовая ложка
- глютамат натрия - 1/2 чайные ложки
- кунжутное масло - 1-2 столовых ложки
- имбирь (измельченный) - 2.5 грамм
- немного воды
- растительное масло - пять столовых ложек


Курица гуайвей цзи

Курица гуайвей цзи

- курица - одна штука
- соевый соус - 30 грамм
- сахар - 10 грамм
- уксус - одна чайная ложка
- лук (мелко нарезанный), имбирь (шинкованный) - 5 грамм
- перечное и кунжутное масла - по одна чайная ложка
- молотый черный переца - по вкусу
- молотый душистый перец и глютамат натрия - по 2 грамм


Курица соломкой под горчичным соусом

Курица соломкой под горчичным соусом

- куриное филе - 250 грамм
- яйцо (белок) - две штуки
- горчица - на кончиуе ножа
- соевый соус
- глютамат натрия
- уксус - по вкусу
- крахмал - на кончике ножа
- кунжутное масло - одна чайная ложка
- растительное масло (для фритюра) - 250 грамм
- соль - по вкусу


Утка, тушенная в рисовой водке

Утка, тушенная в рисовой водке

- утка - одна штука (около 2 килограмм)
- китайская рисовая водка маотай - 350 миллилитров
- лук-порей, имбирь, соль, растворенный в воде крахмал, молотый перец, глютамат натрия - по вкусу
- немного сахара
- вода
- соевый соус - по вкусу
- растительное масло - 2-3 столовых ложки


Брокколи с чесноком

Брокколи с чесноком

- брокколи - 600 грамм
- чеснок - 3 зубчика
- глютaмат натрия - 1/4 чайные ложки
- масло растительное - четыре столовых ложки
- соль - по вкусу
- зелень петрушки - по вкусу.


Шиитаке с китайской капустой

Шиитаке с китайской капустой

- шиитаке (сушеные) - 75 грамм
- китайская капуста (кочерыжки) - 700-800 грамм
- соевый соус - две чайных ложки
- сахар - одна чайная ложка
- глютамат натрия - 1/2 чайные ложки
- жир свиной - 25 грамм
- куриный бульон - 1/2 стакана
- соль - по вкусу
- кунжутное масло - одна чайная ложка
- крахмал - одна чайная ложка




Искренне считаем, что список хороших рецептов на тему глютамат натрия - это именно то, что Вам хотелось. Приятного аппетита!