Туррон твердый (Turron de Alicante)

- мед - 1килограмм
- сахар - 500 грамм
- яйцо (белок) - две штуки
- миндаль очищенный, обжаренный - 1.5килограмм
- лимон - одна штука

смотреть рецепт

Жареный сыр по-милански

- сыр моцарелла - 250 грамм
- мука
- яйцо - две штуки
- крошки белого хлеба
- жир или растительное масло для жаренья

смотреть рецепт

Пюре из ревеня с медом

- ревень - 200 грамм
- мед - 150 грамм

смотреть рецепт

Суфле из сметаны

- сметана - 240 грамм
- мука - 50 грамм
- яйцо - 12 штук
- сахар - 200 грамм
- лимонная кислота - 10 грамм
- сахарная пудра - 30 грамм
- сивочное масло - 15 грамм

смотреть рецепт

Суфле с фисташками и вишней

- марципан (50% орехов) - 470 грамм
- фисташковая масса - 35 грамм
- яйцо - 250 грамм
- сливочное масло - 125 грамм
- мука - 30 грамм
- пьяные вишни.

смотреть рецепт

Крем из смородины

- сахар - 150 грамм
- яйцо - три штуки
- смородина красная - 250г

смотреть рецепт

Десерт из куриной грудинки

- молоко - 2 литров
- сахар - 350 грамм
- рисовая мука 1 стакан
- куриная грудинка - 4 кусочка
- корица - по вкусу
- куриный бульон - 1/4 стакана.

смотреть рецепт

Желе из сливы

- слива - 1 килограмм
- сахар - 1-1.2 килограмм
- вода - 2 стакана

смотреть рецепт

Десерт творожный с соусом из черной смородины

- мягкий творог - 250 грамм
- яйцо - две штуки
- сахар - 1/2 стакана
- мука - 1 стакан

смотреть рецепт

Крем капучино с ванилью

- желатин - 8 грамм
- ваниль - 1 стручок
- крепкое кофе - 250 миллилитров
- яйцо (желток) - три штуки
- сахарный песок - 80 грамм
- сливки - 200 миллилитров
- миндальные пирожные - четыре штуки
- какао - для посыпки.

смотреть рецепт

Цукаты из вишни

- вишня - 1 килограмм
- сахар - 2.2 килограмм
- вода - 2 стакана

смотреть рецепт

Шербет из черимойи

- черимояй (мякоть) - 1 килограмм
- лимонный сок (свежевыжатый) - одна столовая ложка
- мед - одна столовая ложка

смотреть рецепт