Туррон твердый (Turron de Alicante)

- мед - 1килограмм
- сахар - 500 грамм
- яйцо (белок) - две штуки
- миндаль очищенный, обжаренный - 1.5килограмм
- лимон - одна штука

смотреть рецепт

Туррон с фундуком

- сахар - 2 стакана
- лимонный сок - две столовых ложки
- фундук - 1.4 стакана

смотреть рецепт

Нуга ореховая

- грецкие орехи - 2 стакана
- яйцо (белок) - пять штук
- сахар - 1 стакан
- мед - 1/2 стакана
- вода - 1/2 стакана
- ванильный сахар - 10 грамм
- сахарная пудра - четыре чайных ложки

смотреть рецепт

Туррон из желтков с миндалем (Turron de yema)

- миндаль молотый очищенный - 300 грамм
- сахар - 300 грамм
- яйцо (желток) - шесть штук
- цедра одного лимона
- корица молотая - по вкусу

смотреть рецепт

Туррон с медом и грецкими орехами (II)

- мед - 1/3 стакана
- сахар - 1 стакан
- вода - 1/2 стакана
- яйцо (белки) - две штуки
- ароматические добавки - по вкусу
- грецкие орехи - 1/3 стакана
- немного соли

смотреть рецепт

Темная нуга

- лесные орехи - 300 грамм
- сахарная пудра - 300 грамм
- молочная шоколад - 300 грамм

смотреть рецепт

Туррон с миндалем и воздушным рисом

- готовая нуга - 500 грамм
- воздушный рис - 4 стакана
- миндаль очищенный нарезанный - 1.5 стакана
- масло сливочное - 3/4 стакана
- marshmallows (можно замените кусочками плотного зефира или пастилы) - 4 стакана

смотреть рецепт

Туррон со сливками и грецкими орехами

- вода - 1/2стакана
- сахар - 1 стакан
- мед - 1 стакан
- яйцо (белок) - шесть штук
- сливки жирные (33%) - одна столовая ложка
- сахарная пудра - две столовых ложки
- орехи грецкие очищенные - 500 грамм
- ванильная эссенция - по вкусу
- вафельные листы для основы.

смотреть рецепт

Туррон мягкий (Turron de Jijona)

- сахар - 250 грамм
- мед белый - 250 грамм
- миндаль очищенный, обжаренный - 250 грамм
- фундук - 250 грамм
- яйцо (белки) - пять штук
- молотая корица - 1 десертная ложка.

смотреть рецепт

Миндальная нуга

- мед - 25 грамм
- вода - две столовых ложки
- миндаль (рубленый) - 65 грамм
- жирные сливки - 375 миллилитров
- яйцо (белок) - четыре штуки
- сахарный сироп - 60 грамм

смотреть рецепт

Туррон медовый (CATALAN NOUGAT TURRON DE AGRAMUNT)

- мед - 1.3 стакана
- яйцо (белок) - две штуки
- миндаль орех - 2 стакана
- фундук - 3/4 стакана
- для основы рисовые вафли

смотреть рецепт

Туррон с арахисом

- сахар - 300 грамм
- вода - 3/4 стакана
- мед - 150 грамм
- сок 1/ 2 литров имона
- арахис (можно замените грецкими орехами) - 200 грамм
- яйцо (белки) - четыре штуки

смотреть рецепт