Рецепт - Творожно-клубничный крем на День влюбленных

Ингредиенты для рецепта:

 

Желатин – десять грамм

Творог - пятьсот грамм

Сливки - двести пятьдесят миллилитров

Клубника - восемьсот грамм

Сахар - сто грамм

Сок красной смородины - пятьдесят миллилитров

Ванильный сахар - один пакетик

смотреть рецепт

alt

Ингредиенты для рецепта:

 

Черный шоколад - сто грамм

оливковое масло - шестьдесят миллилитров

яйца - две штуки

сахар - восемьдесят грамм

бурбон - пятнадцать миллилитров

смотреть рецепт

Мусс из фейхоа

- фейхоа - 450 грамм
- сок лайма - три столовых ложки
- сахар - 1/2 стакана
- желатин - 3 литров истика
- яйцо - четыре штуки
- миндальное масло

смотреть рецепт

Мусс из красной смородины

- красная смородина - 100 грамм
- сахар - 50 грамм
- крупа манная – 25 грамм
- вода - 1 стакан.

смотреть рецепт

Лаймовый мусс

- лайм или лимон - одна штука
- цедра и сок - 4 литров аймов
- яйцо - шесть штук
- сахар - 350 грамм
- сливки (25-35%-й жирности) - 450 грамм
- мята (глазированные листья) - 20 штук
- желатин.

смотреть рецепт

Мусс манный с ревенем

- крупа манная - 100 грамм
- вода - 700 миллилитров
- сахар - 175 грамм
- ревень - 350 грамм

смотреть рецепт

Мусс "Кленовый лист"

- сливки взбитые жирные (30%-ные) - 2 стакана
- половина стручка ванили
- сироп кленовый - 1/2 стакана
- желатин - 1/2 чайные ложки
- вода одна столовая ложка
- яйцо (белок) - 5-6 штук

смотреть рецепт

Дыня, запеченная с коньяком и сырный мусс

- дыня - одна штука 500 грамм
- коньяк - 1 стакан
- сахарная пудра - 50 грамм
- сыр маскарпоне - 250 грамм
- сливки (30% жирности) - 500 грамм
- яйцо - пять штук
- сахарный песок - 500 грамм
- шоколад - 150 грамм
- консервированная вишня - 100 грамм
- вишневый ликер - 60 грамм
- вишневый соус - 50 грамм
- свежие ягоды (красная смородина, черника или малина)
- веточка мяты.

смотреть рецепт

Мусс кофейный

- сливки жирные - 1 стакан
- молоко - две столовых ложки
- яйцо (желтки) - четыре штуки
- сахар - 5-6 столовыхл.
- растворимый кофе - одна чайная ложка

смотреть рецепт

Мусс клюквенный

- клюква - 1 стакан
- вода - 3.5 стакана
- манка - 3-4 столовых ложки
- сахар - по вкусу

смотреть рецепт

Мусс шоколадно-мандариновый

- молоко (жирное) - 1 литров
- шоколад - 100 грамм
- мандариновое желе - 200 грамм
- вода.

смотреть рецепт

Мусс из манго с творогом

- манго - одна штука
- лимонный сок - две столовых ложки
- творог - 50 грамм
- желатин - 4 грамм
- яйцо (белок) - одна штука
- киви - одна штука
- сок 1/2 апельсина
- мята свежая

смотреть рецепт