alt

 

Ингредиенты для рецепта:

 

Жирные сливки - двести пятьдесят миллилитров

сахар - две с половиной столовые ложки

Соль – одна щепотка

яичные желтки - три штуки

ванильный экстракт – половина чайной ложки

сахар турбинадо - две-четыре чайные ложки

смотреть рецепт

Мороженое с вином «Марсала»

- яйцо (белок) - одна штука
- яйцо (желток) - три штуки
- сахарная пудра - 4-5 столовых ложки
- вино «Марсала» - 6 столовых л.
- сливки жирные - неполный стакан

смотреть рецепт

Мороженое облепиховое

- облепиха (сок с мякотью) - 500 грамм
- вода - 500 грамм
- желатин - 10г

смотреть рецепт

Мороженое с орехами

- яйцо (белок) - одна штука
- жирные сливки - неполный стакан
- сахарная пудра - две столовых ложки
- бренди, ром или ликер - 1-2 столовых ложки
- жареный миндаль - 30г

смотреть рецепт

Пломбир с вареными грушами и ореховым печеньем

- пломбир - 5 брикетов
- груш - 4-5 штук
- сахар - четыре столовых ложки
- сливки - 2 стакана
- ореховое печенье - 5-6 штук
- ванильный сахар - 1 пакетик

смотреть рецепт

Мороженое с пюре из манго

- готовый бисквит
- мороженое
- манго - 1/2 штук

смотреть рецепт

Дынное мороженное

- спелая дыня - 800 грамм
- портвейн - 100 грамм
- сахар - 150 грамм

смотреть рецепт

Мороженое с черимоей (2)

- черимойя - 500 грамм
- яйцо - две штуки
- сахар - 375 грамм
- сливки (жирность 35%) - 500 миллилитров
- сок апельсиновый - 85 миллилитров
- ванилин - одна чайная ложка

смотреть рецепт

Мороженое из сока красной смородины

- красная смородина - 2 стакана
- сахар - 5 стаканов
- лимонный сок - 1/3 стакана
- апельсиновый сок - 1/3 стакана.

смотреть рецепт

Мороженное из сладкого картофеля

- батат (сладкий картофель) - 500 грамм
- яйцо - две штуки
- сахар - 1 стакан
- 1.5 молоко - стакана
- густые сливки (для взбивания) - 2 стакана
- цедра лимона - одна чайная ложка
- ром или апельсиновый ликер - одна чайная ложка
- свежие фрукты - для украшения.

смотреть рецепт

Коктейль из мороженого и земляники

- мороженое ванильное - 50 грамм
- земляника - 120 грамм

смотреть рецепт

Мороженое шоколадное

- яйцо (желтки) - три штуки
- сахарная пудра - три столовых ложки
- молоко - 1.3 стакана
- шоколад - 120 грамм
- вода - три столовых ложки
- сливки жирные - 6 столовых л.

смотреть рецепт