Соус из крыжовника к сладким блюдам

- крыжовник - 2 стакана
- яблочный сок - 3/4 стакана
- сахар, лимонная цедра, миндаль, изюм - по вкусу

смотреть рецепт

Соус пряный грушевый

- груши - шесть штук
- мед - 1/3 стакана
- лимонный сок - одна столовая ложка
- корица молотая - одна чайная ложка
- имбирь молотый - 1.ч.л.
- гвоздика - 4 бутона
- соль - по вкусу

смотреть рецепт

Сальса из манго

- манго - одна штука
- сок 1/ 2 литров айма
- черный молотый перец - по вкусу
- лук репчатый - 1 литров уковица

смотреть рецепт

Соус клюквенный к индейке (II)

- клюква -2 стакана
- корица (кора неизмельченная) - 7 см
- кардамон - 3 стручка
- гвоздика - 7 бутонов
- зеленый острый перец - 1 стручок
- апельсиновая цедра - одна чайная ложка
- виноградный сок - 400 миллилитров
- сахар коричневый - 1/2 стакана
- финики - 100г

смотреть рецепт