бульон с мускатным орехом


 бульон с мускатным орехом


Здравствуйте, повара! Если Вы хотите приготовить бульон с мускатным орехом - Вы попали прямо в точку! В нашем кулинарном сборнике рецептов, которые расположены ниже, Вы однозначно найдете именно его. Однако, если кулинарного рецепта бульон с мускатным орехом ниже в кулинарном сборнике нет - Вы можете использовать штатный поиск сайта.

Запеканка из лососины с сыром

Запеканка из лососины с сыром

- картофель - 500 грамм
- мангольд - 750 грамм
- чеснок - 1 зубчик
- сливочное масло - одна столовая ложка
- соль, перец - по вкусу
- мускатный орех - по вкусу
- лосось (филе) - 400 грамм
- лимонный сок - две столовых ложки
- помидоры - одна штука
- овощной бульон - 100 миллилитров
- плавленый сыр (с зеленью) - 200 грамм
- сухая горчица - 1-2 чайные ложки
- панировочные сухари - одна столовая ложка


Клецки из щуки под соусом

Клецки из щуки под соусом

- щучьи голова и плавники - 750 грамм
- щука (мякоть) - 500 грамм
- яйцо (белки и желтки) - три штуки
- крупные креветки - 200 грамм
- сливочное масло - 50 грамм
- шампиньоны - 50 грамм
- лук репчатый - две штуки
- черствые булочки - две штуки
- молоко - 250 миллилитров
- мука - одна столовая ложка
- белое вино - 125 миллилитров
- сливки - 250 миллилитров
- укроп - 1 пучок
- смешанная зелень - 1 пучок
- лавровый лист - одна штука
- мускатный орех (тертый) - по вкусу
- белый перец, соль - по вкусу.


Котлеты из голубя по-алжирски

Котлеты из голубя по-алжирски

- голуби - одна штука
- грибы сушеные - 25 грамм
- мука - 5 грамм
- яйцо - одна штука
- мускатный орех - по вкусу
- соль.


Рождественская индейка

Рождественская индейка

- индюк (лучше молодая индейка) - одна штука (около 3 килограмм)
- каштаны - 200 грамм
- яблоки (предпочтительно сорт ранет) - две штуки
- чернослив - 150 грамм
- вареная колбаса - 150 грамм
- бекон - 150 грамм
- чеснок, мускатный орех, лавровый лист, розмарин, можжевельник, соль и перец - по вкусу
- небольшой трюфель - одна штука (не обязательно)
- бренди, белое сухое, вино, бульон - по вкусу
- сливочное масло - несколько ст.л.


Поросенок фаршированный

Поросенок фаршированный

- поросенок (2 килограмм) - одна штука
- свинина или телятина - 1.5килограмм
- язык вареный - 400 грамм
- яйцо - десять штук
- фисташки - 200 грамм
- молоко - 1- 1.5 стакана
- мускатный орех - 10 грамм
- коренья и лук - 300 грамм
- зелень - по вкусу
- коньяк или мадера - 1-2 столовых ложки на 1 килограмм фарша.


Галантин из курицы печеный

Галантин из курицы печеный

- курица - одна штука (весом 1.5-2 килограмм)


Валованы по-эльзасски

Валованы по-эльзасски

- курица - одна штука (около 1.5килограмм)
- готовое слоеное тесто - 400 грамм или 4 заготовки для волованов
- шампиньоны - 400 грамм
- сухое белое вино - 400 грамм
- сметана или сливки - 200 грамм
- масло сливочное - 100 грамм
- мука - две столовых ложки
- зелень петрушки, соль, черный молотый перец, мускатный орех - по вкусу.


Фляки по-варшавски

Фляки по-варшавски

- говяжий рубец - 400 грамм
- овощи (морковь, корень петрушки, репчатый лук) - 160 грамм
- говяжьи кости - 200 грамм
- сливочное масло - 30 грамм
- мука - 20 грамм
- сыр - 20 грамм
- мускатный орех
- перец черный и красный
- майоран
- имбирь
- соль


Брюссельская капуста по-брюссельски

Брюссельская капуста по-брюссельски

- брюссельская капуста - 500 грамм
- сливочное масло одна столовая ложка
- мясной бульон - 1 стакан
- сливки - одна столовая ложка
- яйцо (желток) - 1-2 штук
- соль
- мускатный орех - по вкусу.


Каштаны, тушенные с сельдереем

Каштаны, тушенные с сельдереем

- каштаны - 800 грамм
- сельдерей - 100 грамм
- бульон - 50 грамм
- сливочное масло - 60 грамм
- красный соус - 200 грамм
- мускатный орех - по вкусу
- соль.


Айнтопф говяжий по-немецки

Айнтопф говяжий по-немецки

- мясной бульон - 1 литров
- говядина - 450 грамм
- консервированная кукуруза - 800-900 грамм
- рис - 50 грамм
- масло топленое - три столовых ложки
- лук репчатый - 3 головки
- перец сладкий - 1 стручок
- лук-порей - 1 стебель
- сельдерей - 4 стебля
- петрушка - 1 пучок
- тертый мускатный орех, перец, тимьян сушеный - по вкусу.


Суп-пюре из топинамбура

Суп-пюре из топинамбура

- топинамбур - 500 грамм
- лук репчатый - две штуки
- сливочное масло - 30 грамм
- бульон - 3 стакана
- сливки или сметана - две штуки
- мука - 3-4 столовых ложки
- соль
- перец - по вкусу
- мускатный орех - по вкусу
- зеленый лук - 1 пучок.


Суп-пюре из брокколи

Суп-пюре из брокколи

- брокколи - 500 грамм
- лук репчатый - две штуки
- сливочное масло - 30 грамм
- бульон - 3 стакана
- сливки или сметана - 1/2 стакана
- мучная подливка - 3-4 столовых ложки
- соль
- перец - по вкусу
- мускатный орех - по вкусу
- лука-резанец - 1 пучок.


Белый рыбный соус с лимоном

Белый рыбный соус с лимоном

- крепкий рыбный бульон - 1/ 2 литров
- пшеничная мука - 25 грамм
- сливочное масло - 25 грамм
- репчатый лук - 20 грамм
- петрушка или сельдерей (корень) - 15 грамм
- лимон - одна штука
- перец, лавровый лист, соль - по вкусу.




Нам кажется, что подборка хороших рецептов на тему бульон с мускатным орехом - это именно то, что Вам хотелось. Готовьте с удовольствием!