блюдо под белое вино


 блюдо под белое вино


Приветствуем Вас, любители готовить! Если Вам необходим блюдо под белое вино - Вы попали прямо в точку! В нашем меню кулинарных рецептов, которые Вы видите ниже, Вы сразу найдете именно его. Стоит отметить что, если вкусного блюда блюдо под белое вино ниже в меню нет - задействуйте штатный поиск сайта.

Курица в апельсиновом соусе с кус-кусом

Курица в апельсиновом соусе с кус-кусом

- курица - 1.3-1.5килограмм
- апельсин - две штуки
- масло - 25 грамм
- соль и черный перец (грубо-молотый) - по вкусу
- морковь - 750 грамм шаллот - 200 грамм
- красный чили - одна штука
- белое вино - 150 миллилитров
- куриный бульон - 200-250 миллилитров
- мед (жидкий) - две чайных ложки
- анис - по вкусу
- рубленная петрушка - по вкусу
- миндаль - 50 грамм
- шафран и куркума - по 1 щепотке
- оливковое масло - две столовых ложки
- кус-кус - 400 грамм
- масло - 50 грамм


Раки в пряном соусе

Раки в пряном соусе

- раки - 1килограмм
- лук репчатый - одна штука
- чеснок - 2 головки
- помидоры - четыре штуки
- хлебные крошки - 15 грамм
- оливковое масло - 6 столовыхл.
- кайенский перец - одна столовая ложка
- бренди - 1 стакан
- белое вино - 6 столовыхл.
- рыбный бульон - 6 столовыхл.
- соль, перец - по вкусу
- петрушка - по вкусу.


Заливное из скумбрии в желе с белым вином

Заливное из скумбрии в желе с белым вином

- вода - 2 стакана
- вино сухое белое - 2 стакана
- лук репчатый (измельченный) - 1/2 стакана
- морковь (измельченная) - 1/2 стакана
- петрушка (корень) - одна штука
- сельдерей - 3 веточки
- соль - 1.5 чайные ложки
- перец черный (горошек) - четыре штуки
- гвоздика - одна штука
- лавровый лист - одна штука
- чабер - 1/4 чайные ложки
- кожа, головы и кости любой крупной свежей рыбы (без жабер и глаз) - 1килограмм
- лимон - одна штука
- зелень петрушки - 3 веточки.


Норвежская семга с овощами в томатно-медовом соусе

Норвежская семга с овощами в томатно-медовом соусе

- филе норвежской семги - 600 грамм
- зеленый лук - 1 пучок
- брокколи - 1 головка
- побеги молодой зелени - 1 пучок
- помидоры - две штуки (очистить от кожицы)
- измельченный чеснок - одна чайная ложка
- белое вино - 1/2 стакана
- базилик и тимьян - 2 веточки
- масло для жарения - 1/4 стакана
- отваренный канадский рис
- специи - по вкусу


Норвежская форель, жаренная с орехом пекан

Норвежская форель, жаренная с орехом пекан

- филе норвежской форели - 4 кусочка (по 200 грамм
- орехи пекан - 300 грамм
- мука - 3/4 стакана
- соль, перец - по вкусу
- яйцо (белок) - три штуки


Морской окунь в белом вине

Морской окунь в белом вине

- морской окунь - 1килограмм
- зеленый лук - 1 пучок
- гвоздика - три штуки
- лавровый лист - одна штука
- морковь - одна штука
- сухое белое вино - 1 стакан
- сливочное масло - 50 грамм
- лимонный сок - по вкусу
- петрушка (зелень) - две столовых ложки
- эстрагон или сердечник - две столовых ложки
- соль, перец - по вкусу
- чеснок - по вкусу.


Скумбрия с пикантным соусом

Скумбрия с пикантным соусом

- скумбрия (соленая) - 200 грамм
- молоко - 2 стакана
- вино белое - три чайных ложки
- уксус винный - две столовых ложки
- лук репчатый - одна штука
- чеснок - 1 зубчик
- горчица - одна чайная ложка
- яйцо (желток) - две штуки
- сметана - две столовых ложки
- перец красный (молотый) - одна чайная ложка
- перец черный (горошек) - шесть штук
- соль - по вкусу
- петрушка (зелень) - по вкусу.


Судак под чесночным соусом, по-румынски

Судак под чесночным соусом, по-румынски

- судак - 200 грамм
- морковь - 10 грамм
- петрушка (корень) - 10 грамм
- лук репчатый - 10 грамм
- вино столовое белое - 10 грамм
- перец - по вкусу
- лист лавровый - по вкусу
- соль


Камбала или палтус с луком и сельдереем в белом соусе

Камбала или палтус с луком и сельдереем в белом соусе

- рыба - 600 грамм
- лук-порей - 100 грамм
- сельдерей - 60 грамм
- белое вино - 40 грамм
- грибы - 120 грамм
- крабы - 40 грамм
- белый соус - 320 грамм
- сливочное масло - 40 грамм
- лимонный сок - 5 грамм
- соль.


Карп в соусе из пива

Карп в соусе из пива

- карп - 2 килограмм
- масло сливочное - две столовых ложки
- мука - две столовых ложки
- пиво - 2 стакана
- вино белое - 1/2 стакана
- лук репчатый - три штуки
- морковь, петрушка (корень) - 2-3 штук
- петрушка (зелень), лист лавровый - одна штука
- сахар, перец черный молотый, соль - по вкусу


Паровые битки из рыбы

Паровые битки из рыбы

- рыба (филе) - 500 грамм
- стручки фасоли - 300 грамм
- белый хлеб (мякиш) - 100 грамм
- молоко - 1/2 стакана
- свежие грибы - 200 грамм
- белое столовое вино - 1 стакана
- яйцо - одна штука
- масло - четыре столовых ложки
- соль.


Лазанья с морепродуктами

Лазанья с морепродуктами

- треска (филе) - 450 грамм
- белое вино - 1 стакан
- морковь, лук (нарезанные) - по вкусу
- лавровый лист - по вкусу
- соль и перец - по вкусу
- лазанья (зеленые листы) - 200 грамм
- лук-порей - 450 грамм
- сливочное масло - 2/3 стакана
- чеснок (раздавить в прессе) - 1 зубчик
- мука - 1/2 стакана
- нежирные сливки - 1/2 стакана
- сметана - 1/2 стакана
- укроп (нарезанный) - одна столовая ложка
- сушеный укроп - две столовых ложки
- креветки (очищенные) - 200 грамм
- сыр чеддер - 50 грамм
- сыр пармезан (тертый) - две столовых ложки
- мидии, креветки и арахис - для украшения.


Бедро барашка с каперсами

Бедро барашка с каперсами

- баранина (бедро без костей) одна штука
- лук-порей - две штуки
- морковь - четыре штуки
- сельдерей - 2 пера
- репчатый лук - две штуки
- чеснок - 3-4 зубчика
- сухое белое вино - 250 грамм
- чабрец - 2-3 штук
- соль и черный перец - по вкусу
- картофель - 6-8 штук
- макароны - 100 грамм
- сливочное масло - 25 грамм
- мука - 25 грамм
- говяжий бульон - 375 миллилитров
- сливки
- каперсы - две столовых ложки
- базилик/петрушка - две столовых ложки


Бедро барашка с каперсовым соусом

Бедро барашка с каперсовым соусом

- баранина (бедро без костей) - одна штука
- лук-порей - две штуки
- морковь - четыре штуки
- сельдерей - 2 пера
- репчатый лук - две штуки
- чеснок - 3-4 зубчика
- сухое белое вино - 1 стакан
- чабрец, соль и черный перец - по вкусу
- картофель - 6-8 штук
- макароны - 100 грамм
- сливочное масло - 25 грамм
- мука - 25 грамм
- говяжий бульон - 380 миллилитров
- сливки
- каперсы - две столовых ложки
- базилика/петрушки - две столовых ложки


Дикий голубь тушеный пикантный

Дикий голубь тушеный пикантный

- голуби - две штуки
- шпик - 30 грамм
- ветчина - 100 грамм
- растительное масло - четыре столовых ложки
- говяжий бульон - 1 стакан
- сухое белое вино - 1 стакан
- томат-пюре - две столовых ложки
- чеснок - 3 зубчика
- соль, перец - по вкусу.


Индейка, тушенная в винном соусе

Индейка, тушенная в винном соусе

- индейка - одна штука (2-3 килограмм)
- маргарин - 250 грамм
- томатное пюре - одна столовая ложка
- вино белое сухое - 1 стакан
- петрушка (зелень), перец черный молотый, соль - по вкусу


Индейка с апельсинами

Индейка с апельсинами

- индейка - одна штука (около 5 килограмм)
- апельсин - две штуки
- масло сливочное - 50 грамм
- свежий розмарин - 1 большой пучок
- бульон куриный - 2 стакана
- вино сухое белое - 1.5 стакана
- мука - три столовых ложки
- дижонская горчица - две столовых ложки


Жареные цыплята с опятами

Жареные цыплята с опятами

- мелкие опята - 250 грамм
- цыплята - 2 тушки (по 500-750 грамм
- сливочное масло - две столовых ложки
- белое вино - 2 стакана
- сметана - 1 стакан
- шпик - 150 грамм
- мелкие луковицы (севок) - 10-12 штук
- перец, соль - по вкусу


Курица в апельсиновом соусе с кус-кусом

Курица в апельсиновом соусе с кус-кусом

- курица - 1.3-1.5килограмм
- апельсин - две штуки
- масло - 25 грамм
- соль и черный перец (грубо-молотый) - по вкусу
- морковь - 750 грамм шаллот - 200 грамм
- красный чили - одна штука
- белое вино - 150 миллилитров
- куриный бульон - 200-250 миллилитров
- мед (жидкий) - две чайных ложки
- анис - по вкусу
- рубленная петрушка - по вкусу
- миндаль - 50 грамм
- шафран и куркума - по 1 щепотке
- оливковое масло - две столовых ложки
- кус-кус - 400 грамм
- масло - 50 грамм


Утка в вине с маслинами

Утка в вине с маслинами

- утка - одна штука (около 2.5 килограмм)
- соль - две чайных ложки
- перец молотый красный - одна чайная ложка
- перец молотый черный - 1/2 чайные ложки
- вино сухое белое - 1 стакан
- лавровый лист - одна штука чабер - 1/2 чайные ложки
- мука - одна столовая ложка
- бульон куриный - 1 стакан
- маслины нарезанные - 1.5 стакана.




Надеемся, что список хороших рецептов на тему блюдо под белое вино - это именно то, что Вам нужно. Приходите ещё!