блюдо из косули в мультиварке


 блюдо из косули в мультиварке


Здравствуйте, любители кулинарии! Если Вам нужен блюдо из косули в мультиварке - Вы попали куда нужно! В нашем меню кулинарных рецептов, которые расположены ниже, Вы наверняка найдете именно его. Стоит отметить что, если вкусного блюда блюдо из косули в мультиварке ниже в меню нет - задействуйте встроенный поиск сайта.

Мясо косули, тушенное с рисом

Мясо косули, тушенное с рисом

- мякоть косули - 600 грамм
- жир - две столовых ложки
- лук репчатый - 1 литров уковица
- морковь - две штуки
- петрушка - 1 корень
- рис - 1 стакан
- бульон (или вода) - 3-4 стакана
- соль, паприка, лавровый лист, зелень - по вкусу
- томатное пюре - две столовых ложки


Мясо лося тушеное

Мясо лося тушеное

- лосятина (или мяса косули) - 1 килограмм
- пряности, коренья, соль - по вкусу
- жира для жарения - 2-3 столовых ложки
- сметана - две столовых ложки


Эскалоп из косули (лося, зайца, кабана)

Эскалоп из косули (лося, зайца, кабана)

- Для приготовления блюда лучше используйте заднюю часть зайца, косули, лося, самки дикого кабана. На одну порцию понадобится два ломтя общим весом 200 грамм Для этого отрезают куски мяса от поясничной части (и от задней ноги у зайца), зачищают, промывают, нарезают поперек волокон ломтями толщиной 3 см. Одновременно готовят густой соус, бешамель - из сливок или молока с яйцами и пшеничной мукой (добавьте соль по вкусу). Ломтики эскалопа слегка отбивают, перчат, выкладывают на разогретую с топленым маслом сковороду и обжаривают с обеих сторон до образования румяной корочки. Готовые ломти выкладывают на нагретое блюдо и поливают соусом бешамель. Вместо соуса бешамель можно на сковородку, где жарилось мясо, вылейте полстакана воды, прокипятить, процедите и залейте ломти мяса. На гарнир годятся зеленый горошек, рассыпчатые каши, картофель жареный или пюре, отварные макароны.




Нам кажется, что список блюд на тему блюдо из косули в мультиварке - это именно то, что Вам хотелось. Заходите почаще!